閩南師范大學(xué)總共有59個專業(yè)。

閩南師范大學(xué)本科專業(yè)有44個：歷史學(xué)、電子信息工程、食品科學(xué)與工程、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、電氣工程及其自動化、園藝、園林、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、旅游管理、信息管理與信息系統(tǒng)、教育技術(shù)學(xué)、化學(xué)、廣播電視新聞學(xué)、市場營銷、小學(xué)教育、編輯出版學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、人力資源管理、科學(xué)教育、環(huán)境科學(xué)、廣告學(xué)、勞動與社會保障、食品工藝教育、心理學(xué)、對外漢語、人文教育、財務(wù)管理、應(yīng)用化學(xué)、法學(xué)、學(xué)前教育、統(tǒng)計學(xué)、中國革命史與中國共產(chǎn)黨黨史、教育學(xué)、生物科學(xué)、社會工作、信息與計算科學(xué)、漢語言文學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、英語、思想政治教育、日語、政治學(xué)與行政學(xué)、物理學(xué)。

閩南師范大學(xué)其他專業(yè)有15個：新聞傳播學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、心理學(xué)、電氣信息、食品質(zhì)量與安全、外國語言文學(xué)、文化產(chǎn)業(yè)管理、中國語言文學(xué)、歷史學(xué)、法學(xué)、工商管理。