汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有21個專業(yè)。

汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院本科專業(yè)有5個：商務(wù)管理、工商企業(yè)管理、電子設(shè)備與運(yùn)行管理、電子商務(wù)、市場營銷。

汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科專業(yè)有16個：數(shù)學(xué)教育(師范)、現(xiàn)代教育技術(shù)(師范)、計算機(jī)信息管理、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、計算機(jī)多媒體技術(shù)、語文教育(師范)、文秘（涉外文秘）、英語教育(師范)、應(yīng)用英語(商務(wù)英語)、電子信息工程技術(shù)、應(yīng)用英語(旅游英語)、應(yīng)用電子技術(shù)、微電子技術(shù)、音樂教育(師范)、美術(shù)教育(師范)、體育教育(師范)。