2025涼山的公辦廚師學(xué)校有：寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校、甘洛縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校等公辦廚師學(xué)校。

一、2025涼山公辦廚師學(xué)校名單一覽表

序號	廚師學(xué)校名稱	廚師學(xué)校地區(qū)	廚師學(xué)校性質(zhì)
1	寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	涼山	公辦院校
2	甘洛縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	涼山	公辦院校

二、2025涼山公辦廚師學(xué)校簡介

1、甘洛縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校

甘洛縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是由中紀(jì)委協(xié)調(diào)，廣東碧桂園集團(tuán)捐助新建的，縣內(nèi)唯一一所經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)舉辦的中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校前身為甘洛縣初級職業(yè)中學(xué)，創(chuàng)辦于1988年，長期以來，由于基礎(chǔ)條件薄弱，既滿足不了廣大人民群眾接受職業(yè)教育的需求，也無法滿足甘洛經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。2007年，在中央紀(jì)委監(jiān)察部機關(guān)扶貧辦的關(guān)心協(xié)調(diào)下，廣東碧桂園集團(tuán)出資1500萬元、縣配套2035萬元新建了縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校位于甘洛縣城濱河路南段，校舍建筑總面積17433.18平方米，綠化面積達(dá)5900平方米。有教學(xué)綜合樓、教師宿舍樓、學(xué)生宿舍樓、浴室、食堂、標(biāo)準(zhǔn)環(huán)形塑膠跑道、4個標(biāo)準(zhǔn)塑膠籃球場。校園整體布局科學(xué)合理、優(yōu)雅別致，是全州乃至全省少數(shù)民族地區(qū)最為靚麗的一所職業(yè)技術(shù)學(xué)校。

學(xué)?，F(xiàn)有教職工86人(其中本科學(xué)歷71人、專業(yè)課教師32人)，教學(xué)班級20個，學(xué)生1060名。配備校長1人、副校長2人，設(shè)有辦公室、教務(wù)處、招生就業(yè)處等六個中層處室?，F(xiàn)開設(shè)有《電子技術(shù)應(yīng)用》、《服裝設(shè)計與工藝》、《酒店服務(wù)與管理》、《中餐烹飪》、《學(xué)前教育》五個中職學(xué)歷教育專業(yè)和《汽車駕駛》培訓(xùn)等若干短訓(xùn)專業(yè)。配備的專業(yè)實訓(xùn)設(shè)備，基本滿足了實訓(xùn)需要。學(xué)生就業(yè)的方向為北京、廣東、江蘇等地區(qū)。

截止目前，先后為碧桂園集團(tuán)、北京眉州酒店管理有限公司、AAC電子有限公司、江蘇昆山富港電子有限公司、浙江寧波申州針織有限公司等企業(yè)輸送了633名初、中級技能型人才(其中向中紀(jì)委監(jiān)察部機關(guān)事務(wù)管理局輸送了4名優(yōu)秀人才)。共舉辦汽車駕駛、電工、焊工、計算機、養(yǎng)殖、種殖等短期技能培訓(xùn)班95期，培訓(xùn)5216人次。

學(xué)校先后被評為“四川省綠化模范單位”、“縣級文明單位”、“縣級綠色學(xué)校”、“2009年度縣級勞務(wù)輸出工作先進(jìn)單位”、“2009年度縣級教育綜合評估一等獎”、“2010年度縣級勞務(wù)輸出工作先進(jìn)單位”;先后被確定為“涼山州勞務(wù)扶貧培訓(xùn)基地”、“陽光工程培訓(xùn)基地”、“縣域內(nèi)短期技能集中培訓(xùn)基地”、“國家職業(yè)技能鑒定站”。學(xué)校還加入了“全國大中專院校聯(lián)盟實習(xí)就業(yè)基地”。目前，學(xué)校正在爭創(chuàng)四川省示范性中等職業(yè)學(xué)校。

2、寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，于2007年經(jīng)四川省教育廳批準(zhǔn)成立，隸屬于寧南縣人民政府，是寧南縣教育局管理的一所中等職業(yè)教育全日制公辦學(xué)校。學(xué)校初建時占地總22畝，按1000人的辦學(xué)規(guī)模設(shè)計建設(shè)，已投資2200萬元建有教學(xué)樓、實訓(xùn)樓、學(xué)生公寓、學(xué)生食堂等共計1萬多平方米，有14間教室，12間實訓(xùn)室，76間學(xué)生宿舍，裝配760萬元的實訓(xùn)設(shè)備。學(xué)校于2011年成功申辦了 “國家職業(yè)技能鑒定站”，能對技術(shù)工人和中職學(xué)生進(jìn)行計算機、家用電子、汽車維修、電工、焊工、鉗工、客房、餐廳、烹飪9個專業(yè)的中、初級技能鑒定,各項辦學(xué)條件基本達(dá)到教育部關(guān)于中職學(xué)校的設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有教職工64人，其中高級職稱3人，中級職稱5人，本科以上學(xué)歷29人，專業(yè)課教師共32人，在籍學(xué)生1826人。11級級學(xué)生640人在外頂崗實習(xí)，12級學(xué)生543人，13級學(xué)生643人。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，本著為寧南“工業(yè)強縣”的建設(shè)思路服務(wù)，為白鶴灘水電站建設(shè)服務(wù)的辦學(xué)方向，把“環(huán)境優(yōu)良、設(shè)備齊全、師資過硬、學(xué)風(fēng)濃厚、規(guī)模大、效益好”作為學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)。根據(jù)我校目前的實際情況，按照教育部推行的“2+1”辦學(xué)模式，即：兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)、一年在企業(yè)頂崗實習(xí)。學(xué)校目前大力發(fā)展重點骨干專業(yè)，著重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，注重職業(yè)意識、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成。還與內(nèi)地的國家級重點中職學(xué)校聯(lián)辦一些專業(yè)，通過“2+3”(在我校讀二年中職學(xué)習(xí)，聯(lián)辦學(xué)校三年專科學(xué)習(xí))和“3+2” (在我校讀三年中職學(xué)習(xí)，聯(lián)辦學(xué)校二年?？茖W(xué)習(xí))模式拓寬學(xué)生就業(yè)和升學(xué)的途徑，搶抓高考將分學(xué)術(shù)型和技能型人才的機遇，發(fā)展壯大寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。我校還結(jié)合寧南實際與就業(yè)局、蠶業(yè)局、林業(yè)局等單位卓有成效地開展農(nóng)村實用技術(shù)短期培訓(xùn)和勞務(wù)輸出工作。

加大中職教育的宣傳力度，不斷更新人們的就業(yè)觀念，努力打造學(xué)校的社會聲譽，推行中職招生的目標(biāo)責(zé)任制。在就業(yè)中不斷拓展思路，嘗試工學(xué)交替、校企結(jié)合的形式，并與十幾家知名大中型企業(yè)建立長期就業(yè)供需合作關(guān)系，實行訂單式、定向式培養(yǎng)，不斷構(gòu)建完善的就業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生畢業(yè)就業(yè)安置。目前我校正在爭創(chuàng)州級中職重點學(xué)校。