廣東開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單有：湛江財貿(mào)學(xué)校、茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校、云浮中等專業(yè)學(xué)校、廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校、東莞輕工業(yè)學(xué)校、廣東廣播電視中等專業(yè)學(xué)校、廣東培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校、中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校等中職學(xué)校。

一、廣東開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單一覽表

序號	學(xué)校名稱	學(xué)校地址
1	湛江財貿(mào)學(xué)校	廣東省湛江市麻章區(qū)麻赤路109號
2	茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校	茂名市文明北路232號大院
3	云浮中等專業(yè)學(xué)校	云浮市云城區(qū)環(huán)市西路市教育園區(qū)內(nèi)
4	廣州白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校	廣州市白云區(qū)同和握山北東街五巷16號
5	東莞輕工業(yè)學(xué)校	東莞市厚街鎮(zhèn)汀山職校南路
6	廣東廣播電視中等專業(yè)學(xué)校	廣東 汕頭 黃岡鎮(zhèn)擁軍路北
7	廣東培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校	廣東省廣州市天河區(qū)白石崗21號
8	中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)金涌大道23號

二、廣東開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的中職學(xué)校簡介

1、湛江財貿(mào)學(xué)校

湛江財貿(mào)學(xué)校創(chuàng)辦于1959年，前身為湛江地區(qū)財貿(mào)干部學(xué)校，1984年更名為湛江財貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校，2001年被評定為國家級重點普通中專學(xué)校，2011年7月被評定為廣東省示范性中等職業(yè)學(xué)校。2012年6月被評定為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃”立項建設(shè)學(xué)校，是廣東省首批中等職業(yè)教育實訓(xùn)中心、廣東省中等職業(yè)技術(shù)教育課程改革試點學(xué)校、廣東省會計專業(yè)技能課程證書考試考點學(xué)校、廣東省首批15所開展“以生本教育改革中等職業(yè)教育課堂教學(xué)”研究和實驗的中等職業(yè)學(xué)校。2008年6月，牽頭成立湛江市第一個職業(yè)教育集團(tuán)——湛江商貿(mào)職業(yè)教育集團(tuán)，是集團(tuán)理事長單位。2012年各類學(xué)歷教育在校生達(dá)7200多人。

湛江財貿(mào)學(xué)校設(shè)施建設(shè)

學(xué)校校園占地面積12萬多平方米，校舍建筑面積9萬平方米，實驗實訓(xùn)室總面積 1.59萬平方米，實驗實訓(xùn)設(shè)備總值2010萬元，建有國家職業(yè)教育計算機(jī)應(yīng)用與軟件技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)基地和省職業(yè)教育計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)基地。“十二五”時期，學(xué)校計劃投資打造信息技術(shù)、財經(jīng)一體化、商貿(mào)、現(xiàn)代港口與物流、旅游服務(wù)等五大高端實訓(xùn)基地。

2、茂名建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1986年，坐落于美麗的現(xiàn)代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣東省茂名市市區(qū)中心。校園環(huán)境優(yōu)美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國家級重點中專，隸屬于茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院。校園內(nèi)教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、師生飯?zhí)?、圖書館、實訓(xùn)中心、體育場館等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，擁有校內(nèi)外實訓(xùn)基地(室)157個。建立了職業(yè)技能鑒定站，具備工程測量、室內(nèi)裝飾等13個工種的國家職業(yè)技能鑒定資格，是全國職業(yè)核心能力示范培訓(xùn)試點單位。

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校與茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源共享,教學(xué)設(shè)備齊全，師資力量雄厚，學(xué)院現(xiàn)有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學(xué)位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學(xué)校實行國家級名師教學(xué)，教師隊伍中既有獲得全國職教名師、廣東省南粵優(yōu)秀教師、廣東省優(yōu)秀教育工作者和廣東省“五一”勞動獎?wù)碌葮s譽(yù)稱號的經(jīng)驗豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎?wù)?、廣東省技術(shù)能手等榮譽(yù)稱號的朝氣蓬勃的青年教師。學(xué)校還聘請了一批知名企業(yè)的專家學(xué)者和能工巧匠擔(dān)任兼職教師。學(xué)校教學(xué)以人為本,因材施教,針對專業(yè)特點采用師傅帶徒弟的實操教學(xué)模式，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性,愉快熟練地掌握專業(yè)操作技能和理論知識。既成功就業(yè)，又為創(chuàng)業(yè)、升學(xué)打下堅實的基礎(chǔ)。

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校就業(yè)

學(xué)校一直堅持“職業(yè)教育就是就業(yè)教育”的辦學(xué)理念，圍繞“學(xué)校有特點，專業(yè)有特色，學(xué)生有市場”的目標(biāo)，大力推進(jìn)“教、學(xué)、做”一體化的項目教學(xué)模式改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，重點培養(yǎng)學(xué)生的各種能力和綜合素質(zhì)，為用人單位塑造生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才。學(xué)校全面實行“2+1”的辦學(xué)模式，即實行校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)生到企業(yè)等現(xiàn)場進(jìn)行教學(xué)實習(xí)及就業(yè)實習(xí)不少于一年的實訓(xùn)過程。學(xué)校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團(tuán)等近百家大、中型企業(yè)建立了良好的長期合作關(guān)系。學(xué)校每年舉辦畢業(yè)生供需見面會，歷年來畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率均在98%以上。

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校升學(xué)率

學(xué)校對畢業(yè)生實行“就業(yè)”與“升學(xué)”雙向分流。升學(xué)有三條優(yōu)勢捷徑：一是報讀“中高職三二分段”的學(xué)生畢業(yè)后由學(xué)?？己送扑]，無須參加高考就可直接進(jìn)入高校就讀，讀兩年可拿普通專科畢業(yè)證，2016年免高考直升大學(xué)指標(biāo)有110名;二是在學(xué)?？既∫粋€技能證書，然后參加3+證書高職考試，只考語文、數(shù)學(xué)、英語三科，容易通過;三是通過成人高考讀大專。茂職院承諾對我校的中專畢業(yè)生報讀大專開通綠色通道，優(yōu)先錄取，為學(xué)生創(chuàng)造了良好的繼續(xù)深造機(jī)會。茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1986年，坐落于美麗的現(xiàn)代化海濱城市、素有“南方油城”和“水果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣東省茂名市市區(qū)中心。校園環(huán)境優(yōu)美，屬市園林綠化單位，是一所公辦的國家級重點中專，隸屬于茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院。校園內(nèi)教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、師生飯?zhí)谩D書館、實訓(xùn)中心、體育場館等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，擁有校內(nèi)外實訓(xùn)基地(室)157個。建立了職業(yè)技能鑒定站，具備工程測量、室內(nèi)裝飾等13個工種的國家職業(yè)技能鑒定資格，是全國職業(yè)核心能力示范培訓(xùn)試點單位。

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校與茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源共享,教學(xué)設(shè)備齊全，師資力量雄厚，學(xué)院現(xiàn)有專任教師474人，教授、副教授以上職稱教師84人，具有碩士、博士以上學(xué)位教師183人，雙師型教師113人, 擁有外籍教師。學(xué)校實行國家級名師教學(xué)，教師隊伍中既有獲得全國職教名師、廣東省南粵優(yōu)秀教師、廣東省優(yōu)秀教育工作者和廣東省“五一”勞動獎?wù)碌葮s譽(yù)稱號的經(jīng)驗豐富的教師，也有獲得廣東省“五四”青年獎?wù)?、廣東省技術(shù)能手等榮譽(yù)稱號的朝氣蓬勃的青年教師。學(xué)校還聘請了一批知名企業(yè)的專家學(xué)者和能工巧匠擔(dān)任兼職教師。學(xué)校教學(xué)以人為本,因材施教,針對專業(yè)特點采用師傅帶徒弟的實操教學(xué)模式，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性,愉快熟練地掌握專業(yè)操作技能和理論知識。既成功就業(yè)，又為創(chuàng)業(yè)、升學(xué)打下堅實的基礎(chǔ)。

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校就業(yè)

學(xué)校一直堅持“職業(yè)教育就是就業(yè)教育”的辦學(xué)理念，圍繞“學(xué)校有特點，專業(yè)有特色，學(xué)生有市場”的目標(biāo)，大力推進(jìn)“教、學(xué)、做”一體化的項目教學(xué)模式改革，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，重點培養(yǎng)學(xué)生的各種能力和綜合素質(zhì)，為用人單位塑造生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的應(yīng)用型人才。學(xué)校全面實行“2+1”的辦學(xué)模式，即實行校企合作，工學(xué)結(jié)合，學(xué)生到企業(yè)等現(xiàn)場進(jìn)行教學(xué)實習(xí)及就業(yè)實習(xí)不少于一年的實訓(xùn)過程。學(xué)校先后與茂名建安總公司、廣東碧桂園、深圳安托山、廣州電信、深圳電信工程、富士康、科龍集團(tuán)等近百家大、中型企業(yè)建立了良好的長期合作關(guān)系。學(xué)校每年舉辦畢業(yè)生供需見面會，歷年來畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率均在98%以上。

茂名市建設(shè)中等專業(yè)學(xué)校升學(xué)率

學(xué)校對畢業(yè)生實行“就業(yè)”與“升學(xué)”雙向分流。升學(xué)有三條優(yōu)勢捷徑：一是報讀“中高職三二分段”的學(xué)生畢業(yè)后由學(xué)?？己送扑]，無須參加高考就可直接進(jìn)入高校就讀，讀兩年可拿普通?？飘厴I(yè)證，2016年免高考直升大學(xué)指標(biāo)有110名;二是在學(xué)?？既∫粋€技能證書，然后參加3+證書高職考試，只考語文、數(shù)學(xué)、英語三科，容易通過;三是通過成人高考讀大專。茂職院承諾對我校的中專畢業(yè)生報讀大專開通綠色通道，優(yōu)先錄取，為學(xué)生創(chuàng)造了良好的繼續(xù)深造機(jī)會。

3、云浮中等專業(yè)學(xué)校

政府辦學(xué)，發(fā)展迅速。云浮市中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1981年，1995年改為現(xiàn)名，是云浮市中心城區(qū)一所由云浮市人民政府舉辦的中等職業(yè)學(xué)校。2001年被定為首批“廣東省職業(yè)教育實訓(xùn)中心”，2003年被省教育廳評為省級重點中等職業(yè)學(xué)校。2007年云浮市旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校掛靠本校，實行“一套班子，兩塊牌子”的管理。現(xiàn)有92個教學(xué)班，在校學(xué)生4530人。

環(huán)境優(yōu)美，功能齊全。學(xué)校位于云浮市區(qū)環(huán)市西路市教育園區(qū)，占地35.8萬平方米，依山傍水，山溪清泉貫穿校園，環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新。首期規(guī)模5000人，建筑面積75000平方米，終端規(guī)模10000人,新校區(qū)于2012年8月投入使用?，F(xiàn)建有功能齊全的四幢五層高的教學(xué)大樓、八幢各六層高的學(xué)生公寓、一幢三層高可容納數(shù)千人就餐的師生食堂、一幢六層高的實訓(xùn)中心樓，擁有100多間標(biāo)準(zhǔn)的教室和720間二十四小時供應(yīng)冷熱水的公寓式學(xué)生宿舍。

云浮中等專業(yè)學(xué)校師資力量

師資雄厚，設(shè)備優(yōu)良。學(xué)?，F(xiàn)有在編教職工156人，其中高級講師、高級會計師等高級職稱教師42人，講師53人，雙師型教師63人。同時，聘請校外專任教師、實習(xí)指導(dǎo)教師42人。教師學(xué)歷層次高，專任教師中本科及以上學(xué)歷的達(dá)96%，其中碩士學(xué)歷15人。校內(nèi)建有計算機(jī)、數(shù)控車床、模具制造、汽車維修、機(jī)械、電子電工、鉗工、鋼琴室、烹飪等實驗實習(xí)室場，其中數(shù)控和汽車維修實訓(xùn)中心是省級財政支持建設(shè)的實訓(xùn)中心。2013年市政府同意投入2900萬元給我校購買新的實驗實訓(xùn)設(shè)備，目前新的實驗實訓(xùn)設(shè)備已基本到位，課室已全部安裝交互式多媒體教學(xué)一體機(jī)。按云浮市職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃，學(xué)校正在申報建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)、技能考核、師資培訓(xùn)、技能競賽、研發(fā)服務(wù)及企業(yè)職工培訓(xùn)“五位一體”綜合實訓(xùn)中心，輻射力將遍及整個云浮。

云浮中等專業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置

專業(yè)突出，質(zhì)量取勝。學(xué)校開設(shè)計算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、制冷和空調(diào)設(shè)備運行與維修、汽車運用與維修、模具制造技術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、學(xué)前教育、電子技術(shù)應(yīng)用、會計、電子商務(wù)、文秘、服裝制作與生產(chǎn)、工藝美術(shù)、美容美體、旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理、烹飪與餐飲管理等22個專業(yè)，其中會計專業(yè)為省重點建設(shè)專業(yè),汽車運用與維修、模具制造技術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、學(xué)前教育、烹飪與餐飲管理為學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)。2013年開始擴(kuò)大石材類專業(yè)的規(guī)模，增設(shè)建筑工程造價、建筑裝飾、建筑施工等服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的特色專業(yè)，滿足學(xué)生的求知愛好與選擇。學(xué)校堅持理論課、實操課程1：1的比例，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，并通過每學(xué)期的才藝展示周活動檢驗教學(xué)效果與學(xué)生的技能。學(xué)校不斷加強(qiáng)技能考證培訓(xùn)力度，對會計、普通話、電工、數(shù)控等，提出“培訓(xùn)一人、通過一人”的培訓(xùn)考證目標(biāo)。