南京的公辦旅游學校有：南京江寧高等職業(yè)技術學校、南京財經(jīng)高等職業(yè)技術學校、江蘇溧水中等專業(yè)學校、南京幼兒高等師范學校、南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學校等公辦旅游學校。

一、南京公辦旅游學校名單一覽表

序號	旅游學校名稱	旅游學校地區(qū)	旅游學校性質(zhì)
1	南京江寧高等職業(yè)技術學校	南京	公辦院校
2	南京財經(jīng)高等職業(yè)技術學校	南京	公辦院校
3	江蘇溧水中等專業(yè)學校	南京	公辦院校
4	南京幼兒高等師范學校	南京	公辦院校
5	南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學校	南京	公辦院校

二、南京公辦旅游學校簡介

1、南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學校

南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學校是南京唯一培養(yǎng)旅游、烹飪?nèi)瞬诺娜羌壷械嚷殬I(yè)學校，學校先后獲得國家級重點中等專業(yè)學校、國家第二十職業(yè)技能鑒定所、首批江蘇省三星級中等專業(yè)學校、首批“江蘇省和諧校園”，江蘇省“十一五”重點課題學校、南京市高水平特色學校、南京市中小學科技創(chuàng)新“星光基地”、南京市教科研基地、江蘇省餐飲職教集團常務理事單位、江蘇省旅游職教集團理事單位、江蘇省現(xiàn)代服務業(yè)職教集團理事單位等榮譽稱號。

南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學校管理模式

學校堅持“踐行差異教育，為每 一位學生構建發(fā)展平臺”的教育理念，確立了“培養(yǎng)具有國際視野的高技能人 才”的辦學目標，建立了“德行加技能”的人才評價體系，全力為學生鋪就一 條高品質(zhì)就業(yè)之路。學校把制度化管理和營造和諧人際氛圍完美結合起來，打造了一支富有 朝氣、通力協(xié)作的高效管理團隊。

南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學校專業(yè)設置

烹飪營養(yǎng)專業(yè)

烹飪營養(yǎng)類專業(yè)2004、2007年連續(xù)兩次被評為“江蘇省示范專業(yè)”，近20年來始終處于國內(nèi)同類職業(yè)教育領先地位。該專業(yè)下設“中式烹飪與管理”“西式烹飪與管理”“中西糕點制作”等子專業(yè)。該專業(yè)開發(fā)的項目課程教材已完全打破學科性專業(yè)知識的縱向完整體系的框架，將烹飪專業(yè)知識和職業(yè)能力要求進行整合，突出專業(yè)知識和職業(yè)能力的綜合應用，突出生產(chǎn)和職業(yè)活動的實際需要，突出烹飪行業(yè)新知識、新工藝的運用。項目課程改革碩果累累，近年來，該專業(yè)師生參加烹飪省級技能大賽摘得金銀銅牌數(shù)多達三十多枚，奠定了該專業(yè)在省內(nèi)同類專業(yè)中的領先地位。

旅游服務專業(yè)

旅游服務類專業(yè)下設旅游、景區(qū)、會展、酒店等子專業(yè)。在2007至2010年全省導游技能大賽中，該專業(yè)連續(xù)四年奪冠，獲得多項金、銀獎。該專業(yè)在2000年被評為南京市示范專業(yè);2007年成為南京市職業(yè)教育實施項目課程改革的試點專業(yè);2008年在南京市教育科學“十一·五”規(guī)劃重大招標課題《南京職業(yè)教育課程改革與開發(fā)研究》的子課題中，旅游服務與管理專業(yè)主要承擔旅游專業(yè)課程改革研究工作;同年旅游服務管理專業(yè)還被評為南京市青年文明號與秦淮區(qū)優(yōu)秀志愿者服務集體，該專業(yè)的實訓基地被南京市教育局認定為南京市實訓基地，2009年通過江蘇省示范專業(yè)驗收，同年被評為南京市“先進教研組”。

商貿(mào)營銷專業(yè)

商貿(mào)營銷類專業(yè)是學校根據(jù)當前就業(yè)市場需求開設的新興專業(yè)，是學校異軍突起的一朵奇葩。下設連鎖經(jīng)營管理、珠寶鑒定與營銷、計算機技術、電子商務等細分專業(yè)。該專業(yè)在教學過程中始終注重以理論與實踐相結合的模式來培養(yǎng)學生專業(yè)技能。校內(nèi)設有連鎖經(jīng)營店長實訓基地、學生創(chuàng)業(yè)園、珠寶展示廳、中國電信連鎖店等實訓場所，以求學生在實訓中快速強化提高專業(yè)技能。在2009年的省市技能展演中，該專業(yè)學生扎實的基本功，出色的專業(yè)技能贏得省市領導和專家的一致好評。

2、南京幼兒高等師范學校

南京幼兒高等師范、南京市女子中等專業(yè)學校是南京市教育局直屬學校，位于六朝古都南京市中心的莫愁路419號。其前身為美國基督教北美長老會于1884年10月(清光緒十年)創(chuàng)辦的明德書院，是為傳播西方文化在南京地區(qū)興辦的最早的新式教會學校。辛亥革命后，更名為“私立明德女子中學”;1952年學校改為公辦，更名為“南京市第五女子中學”;1969年男女合校，更名為“南京市群星中學”，不久又更名為“南京市第三十六中學”;1986年經(jīng)省政府批準，將學校改建成全日制“女子中等專業(yè)學校”;1989年南京市幼兒師范學校遷入校園。兩校合并后，實行“一套班子，兩塊牌子，統(tǒng)一管理，分部辦學”的模式。2005年江蘇省教育廳正式批準原南京市幼兒師范學校升格為南京幼兒高等師范學校，同時增掛江蘇教育學院南京學前教育分院校牌。學校邁入高等教育序列。

南京幼兒高等師范學校榮譽

目前，學校融師范教育和職業(yè)教育為一體，尊崇“明德尚美”校訓，全面推行素質(zhì)教育，女性教育、藝術教育成績卓著?，F(xiàn)有教職工220多人，實行“四系四部”管理體制，即學前教育系、外語系、人文系、藝術系;校務工作部、教學科研部、學生工作部、后勤工作部。學校擁有一支優(yōu)秀的教師隊伍。專任教師中教授、副教授等高、中級職稱的教師占72%，博士、碩士研究生(含在讀)達60%;有省特級教師、市學科帶頭人、市優(yōu)秀青年教師、市優(yōu)秀教育工作者等等近30人;有近50位教師赴世界各國進修學習。近年來，學校獲得省市文明單位、三八紅旗集體，省學校藝術教育先進單位、旅游人才建設獎、和諧校園獎，市模范學校、德育先進單位、師德先進集體、依法治校示范學校、民主法制示范單位、語言文字工作先進集體、高水平特色職業(yè)學校、安全文明單位、愛國衛(wèi)生先進單位、園林式校園等數(shù)十項殊榮。多個教研組獲得省、市“巾幗明星崗”、“巾幗文明崗”稱號，數(shù)學組榮獲全國“巾幗文明崗”稱號。

南京幼兒高等師范學校辦學目標

學校以培養(yǎng)具有高尚道德情操、良好人文素養(yǎng)、嫻熟職業(yè)技能的“現(xiàn)代職業(yè)淑女”為目標，依據(jù)女學生知識、能力、素質(zhì)的建構特點和規(guī)律，植根于百年老校厚重的歷史文化，致力于培育既有傳統(tǒng)美德又具新時代女性風采的一代新人。學生社團和特色活動豐富多彩，藝術教育、女性教育成果累累，在示范專業(yè)建設與課程改革實驗方面取得了顯著的成績。學校以五年制高職教育為主，現(xiàn)開設的師范類專業(yè)有學前教育、英語教育等;非師范類專業(yè)有文秘、涉外旅游、電腦藝術設計等。其中，旅游、文秘專業(yè)為省級示范專業(yè)。

3、江蘇溧水中等專業(yè)學校

江蘇省溧水中等專業(yè)學校建于1986年，被評為江蘇省重點職業(yè)高級中學。江蘇省合格職業(yè)教育中心校、國家級重點職業(yè)高級中學。2010年2月，被授予江蘇省四星級中等職業(yè)學校。

2010年2月，被授予江蘇省四星級中等職業(yè)學校，2016年6月，成功創(chuàng)建成江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學校。學校占地200畝，建筑面積6.1萬平方米;現(xiàn)有五年制高職、職業(yè)中專、綜合高中、成人高等教育、職業(yè)技能培訓等多種辦學層次，開設了以第二產(chǎn)業(yè)為主體的六大專業(yè)群;在編教職工198人，其中教師178人;目前在籍中高職學歷教育學生2200余人，在籍成人教育學員4000余人，年社會培訓10000人次。

江蘇省溧水中等專業(yè)學校辦學理念

學校高度重視教育教學管理，積極推進課程改革，踐行“行業(yè)、企業(yè)、專業(yè);成人、成功、成才”理念，有效地實現(xiàn)了教學內(nèi)容與生產(chǎn)實際相結合、實踐與理論相結合，教學模式先進，為學生職業(yè)生涯發(fā)展奠定了基礎，提高了人才的培養(yǎng)質(zhì)量，凸現(xiàn)了職業(yè)教育服務地方經(jīng)濟的作用。

江蘇省溧水中等專業(yè)學校合作交流

學校與南京交通職業(yè)技術學院、江蘇海事職業(yè)技術學院、常州工程職業(yè)技術學院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院等校合作，構建3+3人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)中高職有效銜接。學校電子、機電專業(yè)為省級課改實驗點，學校為省級課改實驗學校。被省教育廳授予江蘇省職業(yè)教育技能教學研究基地。學校先后與區(qū)內(nèi)外60多家企業(yè)單位建立了良好的合作關系，深化了“企業(yè)冠名班”等訂單式培養(yǎng)模式。機電技術、電子技術應用、計算機應用和現(xiàn)代農(nóng)藝等四個專業(yè)為省級品牌專業(yè)，數(shù)控技術應用專業(yè)群為省級現(xiàn)代化專業(yè)群。學校現(xiàn)有市學科帶頭人10名，省學科中心組成員4名。農(nóng)學教學團隊、機電教學團隊和綜合高中中高職銜接教學團隊為南京市教育局立項的優(yōu)秀教學團隊建設單位。在江蘇省“兩課”評比中，欒昌花、高偉、王文文老師先后獲示范課獎，多名教師獲研究課獎。在江蘇省信息化教學大賽中，陳小花、韋芳老師獲一等獎。在江蘇省職業(yè)學校技能大賽中榮獲多塊金牌，李贊星、肖嫚同學在國賽中獲金牌。學校榮獲職業(yè)院校技能大賽國賽進步獎。