來源：無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-29 15:29
培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí),掌握現(xiàn)代西餐西點(diǎn)理論知識(shí)和烹調(diào)操作技術(shù)，具備餐飲企業(yè)菜品制作、酒店管理等綜合職業(yè)能力,適應(yīng)酒店崗位- -線工作的發(fā)展型、復(fù)合型技術(shù)人才。
核心課程：西餐原料知識(shí)、烹飪概論、西點(diǎn)工藝、西餐工藝、烹飪化學(xué)、烹飪美術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、廚房管理知識(shí)
就業(yè)方向：廚師、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，酒店經(jīng)理、自主創(chuàng)業(yè)等
除了西餐烹飪專業(yè)，無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、室內(nèi)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、高星級(jí)飯店服務(wù)與管理、軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、航空服務(wù)等專業(yè)。
無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是經(jīng)無錫市教育局核準(zhǔn)的全曰制中等專業(yè)學(xué)校，學(xué)校秉承“學(xué)文化、練技能、強(qiáng)素質(zhì)、培養(yǎng)職業(yè)能人”的辦學(xué)宗旨，重視和 支持每個(gè)學(xué)生的個(gè)體差異和獨(dú)特潛力，為學(xué)生提供積極向上的受教育機(jī)會(huì)和環(huán)境，同時(shí)更多更好地滿無錫 地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)對(duì)中高技能人才的需求，不斷進(jìn)步，以期創(chuàng)建國(guó)家重點(diǎn)技工學(xué)校，升格高級(jí)技工校。
學(xué)校地處科教產(chǎn)業(yè)園，該產(chǎn)業(yè)園匯集無錫市最優(yōu)秀的電子商務(wù)公司，毗鄰國(guó)家211工程高等院校江南大 學(xué)，學(xué)術(shù)及商業(yè)氛圍濃厚。教學(xué)區(qū)、實(shí)訓(xùn)區(qū)、生活區(qū)配置合理。擁有各類實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室36個(gè)，建立了餐飲服務(wù)專業(yè)群、財(cái)經(jīng)商貿(mào)教學(xué)部、創(chuàng)意設(shè)計(jì)教學(xué)部、幼教護(hù)理教學(xué)部、休閑服務(wù)教學(xué)部。
區(qū)位優(yōu)勢(shì)
無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是無錫市教育局核準(zhǔn)的全日制中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校地處薈萃眾多科研機(jī)構(gòu)及數(shù)千家優(yōu)秀企業(yè)的湖濱區(qū)科教產(chǎn)業(yè)園區(qū)(錦溪道99號(hào))，北鄰江南大學(xué)，南接萬達(dá)旅游城，西瀕太湖風(fēng)景區(qū)，東臨華萊塢影視基地、無錫市政府。地鐵一號(hào)線直達(dá)校區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，交通條件便利。學(xué)校力爭(zhēng)用三年時(shí)間達(dá)到在校生規(guī)模5000人;用五年時(shí)間將學(xué)校打造成一所江蘇省一流應(yīng)用類高校優(yōu)質(zhì)生源基地。
學(xué)校充分利用濱湖區(qū)科教產(chǎn)業(yè)園豐富的學(xué)術(shù)及商務(wù)資源，落實(shí)職業(yè)教育的工學(xué)融合精神，致力于為無錫地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)“德技并修”的中高級(jí)專門人才。學(xué)校分設(shè)教學(xué)區(qū)、實(shí)訓(xùn)區(qū)和生活區(qū)，配置合理、管理科學(xué)、服務(wù)到位。
地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號(hào)
分類：中專專業(yè)
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