來源：貴州特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-10-31 15:47
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
主干課程：西餐烹飪初級(jí)班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
除了西餐烹飪專業(yè)，貴州特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了中醫(yī)養(yǎng)生保健、計(jì)算機(jī)運(yùn)用、服裝設(shè)計(jì)與工藝、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、工藝美術(shù)、民間傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理等專業(yè)。
貴州特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
貴州特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校于 2016 年 5 月經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)成立，同年 9 月開班辦學(xué)，一類公益事業(yè)單位，直屬貴州省殘聯(lián)管理。學(xué)校目前開設(shè)有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、民間傳統(tǒng)工藝、工藝美術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、中醫(yī)養(yǎng)生保健、服裝設(shè)計(jì)與工藝、西餐烹飪、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理等 8 個(gè)專業(yè)。學(xué)校針對各類學(xué)生的特點(diǎn)，努力培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的優(yōu)秀人才，并通過政策保障、社會(huì)吸納、產(chǎn)業(yè)扶持等渠道，力爭讓每一名合格畢業(yè)生都能實(shí)現(xiàn)高效、長久的就業(yè)。
吳昭彬副校長介紹學(xué)?；厩闆r和當(dāng)前急需解決的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)等問題。他希望，以此次座談會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和與會(huì)企業(yè)的溝通交流，深度推進(jìn)校企合作和產(chǎn)教融合，為孩子們提供更好更優(yōu)質(zhì)的頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)平臺(tái),共同助推特殊教育的發(fā)展。同時(shí)，他要求，學(xué)校相關(guān)科室在會(huì)后要積極與企業(yè)對接，爭取早日實(shí)現(xiàn)校企合作目標(biāo)，為特殊孩子們成長成才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，創(chuàng)造更加優(yōu)越的實(shí)習(xí)和就業(yè)條件。在校企合作等方面會(huì)提供力所能及的支持，共同開展深度實(shí)質(zhì)性的合作，促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)校企雙贏的發(fā)展模式。
地址：貴州省貴陽市觀山湖區(qū)白云大道236號(hào)
分類：中專專業(yè)
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