為保障學(xué)校師生飲食安全，提升后勤服務(wù)管理質(zhì)量，12月25日，亳州幼兒師范學(xué)校總務(wù)處召集全體食堂工作人員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)會(huì)議。

總務(wù)處在培訓(xùn)中強(qiáng)調(diào)飲食安全是學(xué)校安全的重中之重，食堂工作人員必須明確自身崗位職責(zé)，堅(jiān)守安全“紅線”，筑牢安全“底線”，切實(shí)保障師生飲食安全和生命健康?？倓?wù)處邀請(qǐng)學(xué)校優(yōu)秀食堂經(jīng)理為工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，旨在促交流、謀進(jìn)步、共發(fā)展。培訓(xùn)圍繞食品安全管理、加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食物中毒的常見(jiàn)原因、預(yù)防食物中毒的基本原則、目前發(fā)生食物中毒的主要隱患和針對(duì)性監(jiān)管措施等內(nèi)容展開(kāi)，向大家展示后廚管理各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化流程及安全注意事項(xiàng)。最后總務(wù)處向優(yōu)秀食堂窗口頒發(fā)流動(dòng)紅旗，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。

亳州幼兒師范學(xué)校此次食品安全培訓(xùn)有利于提升食堂工作人員的安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，為學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)飲食環(huán)境。（文：張華健 圖：周飛亞 審核：鄭重 編輯：吳建峰 ）