來(lái)源：亳州中藥科技學(xué)校 更新日期：2024-02-27 14:27
2月23日，安徽中藥科技學(xué)校召開(kāi)2023年春季開(kāi)學(xué)前食品安全工作調(diào)度會(huì)。副校長(zhǎng)賈效彬，總務(wù)處主任萬(wàn)瓊，副主任王曉磊、封雪峰及各食堂超市負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，萬(wàn)瓊對(duì)學(xué)校開(kāi)學(xué)前食品安全工作做了部署，要求各食堂超市開(kāi)學(xué)前開(kāi)展一次大自查，重點(diǎn)檢查食堂超市建筑安全、燃?xì)獍踩?、水電安全、消防設(shè)施安全，并嚴(yán)格按照防鼠八項(xiàng)措施做好防鼠工作。
開(kāi)學(xué)前組織一次大培訓(xùn)，對(duì)所有上崗人員進(jìn)行一次全面的崗前培訓(xùn)，確保工作人員樹(shù)立安全意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、規(guī)范操作意識(shí)等，同時(shí)強(qiáng)化人員健康證“體檢”等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保上崗人員全部持證上崗，無(wú)關(guān)人員禁止進(jìn)入食品準(zhǔn)備區(qū)域。
開(kāi)學(xué)前進(jìn)行一次大消殺，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行全面徹底的消殺，并做好臺(tái)賬記錄。開(kāi)學(xué)前逐一檢查，清理清零節(jié)前食材庫(kù)存，保證開(kāi)學(xué)后使用新鮮食材。
賈效彬在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，校園食品安全責(zé)任重于泰山，我們一定要以最嚴(yán)格的要求，牢牢守住食品安全底線。學(xué)校會(huì)不斷健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，確保各個(gè)環(huán)節(jié)都有人負(fù)責(zé)、有人監(jiān)管。各食堂超市也要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品儲(chǔ)存、加工、留樣的管理，確保食材的新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染，共同為學(xué)校食品安全工作保駕護(hù)航。
地址：亳州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)蓮花路一號(hào)
分類(lèi)：中專專業(yè)
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