中專學校專業(yè)，在選擇專業(yè)時一定要結合自己的興趣愛好選擇，如果自己對某個專業(yè)感興趣，即便這個專業(yè)就業(yè)熱度很一般，但是如果你肯用功專研，知識能學到舉一反三，你畢業(yè)后，我相信你也能找到一份滿意的工作。 接下來邦博爾小編就來和大家介紹一下中專學校專業(yè)，僅供大家參考。

烹飪專業(yè)

烹飪培養(yǎng)目標：定向為南充市果州壹號菜館培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門人才。

烹飪主要課程：烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術、調(diào)味技術、火候技術、面點制作、烹飪美術基礎、餐飲成本核算、宴席設計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓練、綜合技能訓練、名菜制作工藝、宴席制作

烹飪可獲證書：初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書

烹飪就業(yè)方向：在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。

工程施工機械應用與維修專業(yè)

工程施工機械應用與維修專業(yè)特色

培養(yǎng)從事施工機械的操作、保養(yǎng)、維修和管理的中、高級工程施工機械操作技術人員。

工程施工機械應用與維修職業(yè)面向

從事施工機械管理與維修、水電工施工機械運行與維修、機械化施工、鐵路、公路機械化施工與維修等。

工程施工機械應用與維修主干課程

機械制圖、機械原理與零件、內(nèi)燃機與工程機械、施工機械使用與維修、機械化施工技術、定額與預算等。

護理專業(yè)

護理培養(yǎng)方向

面向全國各省、市、縣地方醫(yī)療衛(wèi)生機構，培養(yǎng)適應我國社會主義建設和發(fā)展需要、適應崗位需要，知識、能力、素質(zhì)綜合協(xié)調(diào)發(fā)展的復合型、應用型、創(chuàng)新型高級護理人才。

護理就業(yè)面向

各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、臨床醫(yī)院、老干部療養(yǎng)康復中心等單位。

護理主干課程

解剖學基礎、生理學基礎、病理學基礎、藥物應用與護理、護理學基礎、兒科護理、外科護理、內(nèi)科護理、婦產(chǎn)科護理、預防保健、重癥監(jiān)護護理、護理禮儀等課程。

小編總結

以上是邦博爾小編為同學們推薦的關于中專學校專業(yè)的基本介紹，希望對同學們有所幫助，欲知更多學校專業(yè)詳情，請就關注邦博爾教育招生網(wǎng)。