來源：湛江技師學院 更新日期：2024-08-05 09:44
在比賽過程中，選手們展現(xiàn)出了精湛的技藝和出色的創(chuàng)新能力。他們運用賽場提供的原材料，巧妙地將各種食材搭配在一起，制作出了一道道色香味俱佳、色彩繽紛的中式佳肴。評委們根據(jù)口味、質(zhì)感、形態(tài)、色澤、裝盤與衛(wèi)生、工藝水平等六個方面對選手們的作品進行了評分，確保比賽結(jié)果的公正性和權(quán)威性。
經(jīng)過緊張而激烈的角逐，初級組的吳君鋮憑借出色的表現(xiàn)榮獲一等獎，何柏霖、林景輝獲得二等獎，林俊杰、鄭志恒、何權(quán)和林俊宇獲得三等獎。中級組的梁竟東以高超的技藝榮獲一等獎，戴永庭和黃景玉分別獲得二等獎和三等獎。高級組的李永鑫和李志杰分別榮獲一等獎和二等獎，李偉均獲得三等獎。
6月3日，烹飪專業(yè)中西式面點專業(yè)技能競賽在粵菜師傅基地舉行，吸引了20名學生參賽，旨在通過“以賽促學，以賽促進，以賽促教”，檢驗學生的實際操作能力并激發(fā)他們對專業(yè)的學習熱情。
比賽分23級、20至22兩個組級。比賽中，參賽選手們紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，制作出了一款款色香味俱佳的面點。有香甜可口的水晶餅、白綠相間的白菜餃、淡粉相宜的龍珠餃、栩栩如生的各式發(fā)面……每一款面點都承載著選手們的匠心獨運和辛勤付出。
除了面點的制作技藝，選手們還注重面點的創(chuàng)新設(shè)計。他們巧妙地將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代審美相結(jié)合，打造出了一款款既傳統(tǒng)又時尚的面點。比如，有的選手將傳統(tǒng)的龍珠餃、包子皮換成了彩色面團，或通過制作不同的造型，讓人眼前一亮。比賽現(xiàn)場氣氛熱烈，觀眾們紛紛為選手們的精彩表現(xiàn)喝彩。評委們則根據(jù)面點的口感、外觀、創(chuàng)意等多個方面進行綜合評分，最終評選出了冠、亞、季軍等多個獎項。
部分獲獎作品展示：通過本次比賽，同學們不僅提升了專業(yè)技能水平，感受到傳統(tǒng)文化的魅力，也增強了就業(yè)競爭力。他們紛紛表示，將繼續(xù)努力學習，不斷提高自己的烹飪技藝，為中式烹調(diào)文化的傳承與發(fā)展貢獻自己的力量。
會計專業(yè)點鈔比賽5月27日上午，現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系會計專業(yè)在新綜合樓301教室舉辦點鈔技能大賽。本次比賽是競速比賽，考驗參賽者在規(guī)定時間內(nèi)點鈔的準確率。比賽現(xiàn)場，選手們摩拳擦掌，蓄勢待發(fā)。隨著主持人的一聲令下，競速比賽正式開始。只見選手們手法嫻熟，快速而準確地清點著手中的鈔票，一張張鈔票在他們的指尖飛舞，點鈔、捆扎、報數(shù)一氣呵成，場面緊張而激烈。經(jīng)過激烈角逐，幾位選手憑借出色的點鈔速度和準確率脫穎而出，贏得了現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。
經(jīng)過公正的選評，最終評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀獎6名。評委老師分別為獲獎選手頒發(fā)榮譽證書，對他們優(yōu)異的成績給予肯定，并鼓勵同學們積極參與會計專業(yè)相關(guān)競賽，不斷提升個人綜合素養(yǎng)。
幼兒教育專業(yè)創(chuàng)意繪畫競賽為了提高我校幼兒教育專業(yè)學生專業(yè)技能水平，培養(yǎng)學生藝術(shù)創(chuàng)造力和審美能力，提升學生的綜合素質(zhì)，5月23日，幼兒教育專業(yè)創(chuàng)意繪畫競賽決賽在幼兒教育專業(yè)實訓室301室、302室舉行。
本次“沐浴陽光、看我新意”創(chuàng)意繪畫競賽分初賽和決賽兩個階段。從學生提交的初賽作品中優(yōu)中選優(yōu)，產(chǎn)生決賽入圍的50名選手。決賽作品主題分別為：中國年、森林王國、海底世界、夏天來了、歡樂幼兒園、我的校園。當天，入圍的50名選手均帶上繪畫顏料、畫筆，按時到場，在工作人員的組織下，參賽選手根據(jù)主題構(gòu)思構(gòu)圖，并依據(jù)作品特點上色，充分運用專業(yè)所學的繪畫技能，描繪出了一幅幅富于童趣的畫作。
決賽現(xiàn)場共收到50份畫作，評委根據(jù)獨特的創(chuàng)作思路和符合年齡特點的表現(xiàn)形式為基本原則對所有畫作進行評選，共產(chǎn)生一等獎3名、二等獎4名、三等獎6名和創(chuàng)新創(chuàng)意獎8名。其中陳錦霞、鐘詩淇、林止嫻獲得一等獎；伍安娜、黃堯微、宋寧、陳彩芯獲得二等獎；林冰、鄒錦秀、馮玉風、寧詩、黃曉冰、陳若熙獲得三等獎。
興趣是最好的老師，這次繪畫活動的開展，極大地激發(fā)了學生的繪畫興趣，通過繪畫練習和比賽階段的推進，提高了學生的繪畫水平和技能，提升了學生的審美水平和表達美的能力，達到了以賽促學的目的；同時，豐富了學生的課余學習生活，為學生提供了更豐富和多樣的藝術(shù)學習體驗。
電子商務(wù)專業(yè)技能競賽此外，現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系還舉辦了電子商務(wù)專業(yè)技能競賽。參賽學生們通過短視頻的形式，將課堂上學到的理論知識轉(zhuǎn)化為實際操作能力，展現(xiàn)了他們在電子商務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。評委老師們秉持公平公正的原則，對參賽作品進行了細致的評價和打分，評選出了一批優(yōu)秀的獲獎選手。其中，左金鳳小組的“文明校園，拒絕貸款”獲得一等獎，方良釗小組和陳木清小組獲得二等獎，黃觀興小組、何珺堃小組和陳家注小組的獲得三等獎，左金鳳小組的“文明校園，拒絕貸款”獲得創(chuàng)意獎。
現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系一系列技能競賽活動的成功舉辦，不僅提升了學生的專業(yè)技能水平，激發(fā)了他們對專業(yè)技能學習的興趣和熱情，增強了技能成才的信心和決心。通過比賽，學生們更加深入地了解了所學專業(yè)的知識和技能要求，同時也認識到了自己的不足之處，為今后的技能學習和職業(yè)發(fā)展指明了方向。
推薦閱讀真是牛，湛江這所學校又拿“第一名”
能工巧匠同臺比武！湛江市技師學院選手在這場省級職業(yè)技能競賽喜獲第一名
視頻 | 帶您走進湛江市技師學院工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實訓中心、人工智能實訓中心
【特色專業(yè)】汽車新時代——我校“新能源汽車檢測與維修”專業(yè)展示
【特色專業(yè)】帶您走進先進制造數(shù)控加工專業(yè)實訓中心
【特色專業(yè)】帶您走進湛江市技師學院廣東省粵菜師傅培訓基地
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路42號
分類：中專專業(yè)
