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廣西中醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)中醫(yī)學(xué)校參賽隊(duì)榮獲第二屆廣西區(qū)直單位中藥(壯瑤藥)藥膳大賽團(tuán)體三等獎

來源:廣西中醫(yī)學(xué)校  更新日期:2024-07-17 10:07

2024年7月6日,第二屆廣西中藥(壯瑤藥)藥膳大賽區(qū)直單位選拔賽在廣西二輕技師學(xué)院順利落下帷幕。

廣西中醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)中醫(yī)學(xué)校廣西中醫(yī)學(xué)校)聯(lián)合廣西重陽老年公寓、南寧黑芝麻集團(tuán)有限公司組隊(duì)參與本次藥膳大賽,并取得了團(tuán)體三等獎,隊(duì)員陳昌明個人三等獎的好成績。

本次比賽,學(xué)校代表隊(duì)以“八桂藥膳促健康,岐黃薪火代代傳”為主題,以傳統(tǒng)藥膳方為基礎(chǔ),結(jié)合“桂十味”道地藥材特點(diǎn),調(diào)制出數(shù)道適合現(xiàn)代人口味的中醫(yī)藥膳參加比賽。經(jīng)過理論考試、菜品制作、藥膳方解藥性陳述答辯、專家巡展等環(huán)節(jié),我校各道藥膳菜品得到了評委的一致好評。

廣西中醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)中醫(yī)學(xué)校(廣西中醫(yī)學(xué)校)將以本次大賽為契機(jī),積極踐行“以賽促學(xué),以賽促教,以賽促建”的育人路徑,通過不斷探索和創(chuàng)新,傳承發(fā)揚(yáng)中藥(壯瑤藥)藥膳食療文化,發(fā)揮院校育人優(yōu)勢。

學(xué)校代表隊(duì)合影

學(xué)校代表隊(duì)獲得團(tuán)體三等獎(左三)

隊(duì)員陳昌明榮獲個人三等獎(右三)

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