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亳州幼兒師范學(xué)校開(kāi)展食品安全培訓(xùn) 筑牢食品安全防線

來(lái)源:亳州幼兒師范學(xué)校  更新日期:2024-09-09 10:32

8月27日,亳州幼兒師范學(xué)校總務(wù)處召集各食堂負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品安全工作培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重,各負(fù)責(zé)人必須明確自身職責(zé),提高思想認(rèn)識(shí),守護(hù)師生“舌尖”上的安全,會(huì)議要求食堂要嚴(yán)格食堂原料采購(gòu)和供應(yīng)商的選擇,做好采購(gòu)索票,守好食品安全第一道關(guān);強(qiáng)調(diào)在日常管理中堅(jiān)持“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,對(duì)后廚各環(huán)節(jié)的操作進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管,堅(jiān)持貫徹落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度的工作制度,并利用“你呼我應(yīng)”程序進(jìn)行深度監(jiān)管;做好開(kāi)學(xué)前的除四害工作及清潔消毒工作,營(yíng)造良好飲食環(huán)境;各負(fù)責(zé)人要規(guī)范財(cái)務(wù)收支、嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,堅(jiān)持服務(wù)性原則,維護(hù)師生合法權(quán)益。

此次培訓(xùn)會(huì)議為亳州幼兒師范學(xué)校各食堂負(fù)責(zé)人明確了工作方向和重點(diǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全意識(shí),有利于學(xué)校食堂提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),為校園安全穩(wěn)定保駕護(hù)航。

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