來源：合肥工業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-09-27 09:28
9月20日下午，學(xué)校召開食品安全月調(diào)度會議。食品安全總監(jiān)、總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食品安全員以及學(xué)校食堂、超市經(jīng)營企業(yè)管理人員參會。
會上，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生兼職管理員校醫(yī)徐醫(yī)生針對開學(xué)以來對食堂管理檢查中存在的問題進(jìn)行了通報(bào)，要求食堂從物資采購源頭入手，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。食品安全員張老師就秋季新學(xué)期開學(xué)以來食堂管理情況進(jìn)行了通報(bào)，針對學(xué)校膳食管理委員會檢查意見以及校內(nèi)“你呼我應(yīng)”平臺投訴問題，要求各食堂經(jīng)營企業(yè)重視師生訴求，聚焦從根源解決問題，主動及時(shí)回應(yīng)師生關(guān)切。
總務(wù)處蔣曉宏處長表示，開學(xué)以來食品安全問題時(shí)有發(fā)生，食品安全風(fēng)險(xiǎn)依舊存在，各食堂經(jīng)營企業(yè)要時(shí)刻保持警醒，以案為警、舉一反三，加強(qiáng)管理、嚴(yán)查立改，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，把食品安全隱患從源頭遏制住，杜絕食品安全事件發(fā)生。各食堂要開展一次食品安全分析會，把會議要求貫徹落實(shí)到每一位餐飲從業(yè)人員身上，著力提高服務(wù)師生的能力和水平，讓師生對食堂食品放心、滿意、點(diǎn)贊。
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分類：中專專業(yè)
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