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合肥工業(yè)學校開展“家校共筑食安防線” 學生家長陪餐活動

來源：合肥工業(yè)學校  更新日期：2024-11-20 10:47

為進一步構筑食安防線，回應學生家長時刻關注的熱點問題，落實學生家長代表月陪餐制度；11月14日上午，開展了以“家校共筑食安防線”為主題的家長代表陪餐活動。

上午7時50分，正值食堂原材料采購驗收時間，學校信息學部和工商學部近20名學生家長代表來到食堂驗菜區(qū)，對當日食堂原材料采購情況進行驗收，重點對肉類、蔬菜等原材料從感官及數質量方面進行了查驗，并對相關產品三證及索票單據進行了核對，隨后家長代表走進后廚，對食材清洗、粗加工、烹飪、餐飲具消毒、儲存與環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)全流程進行了現場監(jiān)督，與學生一起共進午餐，學校食堂管理員一一回應了家長們關切的問題，對家長提出的寶貴意見建議進行了收集整理。

通過此次活動開展，讓家長零距離參與學校食堂食品安全監(jiān)管，有效增進了家校之間的溝通與信任。在今后食堂管理工作中，學校將以更加嚴格的標準，提升餐飲質量管理和服務水平，筑牢師生食安防線。

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