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揚州生活科技學校召開食堂管理工作專題會議

來源：揚州生活科技學校  更新日期：2024-11-25 11:05

為了貫徹落實上級有關(guān)食堂管理工作的會議精神，進一步強化學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，保障校園食品安全，提高食堂管理水平，健全食品安全長效管理機制。11月20日上午，學校召開了食堂管理工作專題會議，副校長聶陽、總務(wù)處全體人員以及食堂所有從業(yè)人員參加了會議，會議由總務(wù)處副主任魯寧主持。

會議首先傳達了市直學校“校園餐”管理集中整治工作推進會會議精神，會議重申了食品安全的重要性，要提高政治站位，對食堂的監(jiān)管必須高標準、嚴要求，做到工作勤，紀律廉，嚴把食材入校關(guān)入口關(guān)，堅守食品安全的底線。

然后聶陽副校長強調(diào)民以食為天，食以安為先，食堂的安全穩(wěn)定工作是學校安全工作的重中之重，必須高度重視。隨后，他圍繞進一步提升食堂安全管理和服務(wù)水平提出了明確要求：一是要認清形勢，進一步增強做好食品安全工作的責任感和使命感意識。二是要加強學習，每一位食堂從業(yè)人員都要掌握食品安全規(guī)范和法律法規(guī)。三是要嚴格自律，扎實履行并落實食品安全的法定義務(wù)。

通過本次會議的召開，進一步提升了相關(guān)人員的安全管理意識，再次強化了食堂人員的食品安全意識與責任感，明確了后續(xù)學校食堂安全工作的重點任務(wù)，為食堂管理工作順利開展提供了有力的后勤保障。(文/圖 朱寧 審核/陳權(quán)明)

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