來源：安徽建工技師學院 更新日期：2024-12-04 10:17
為了進一步提升校園食品安全規(guī)范化、精細化、科學化水平，確保校園食品安全。11月28日，安徽建工技師學院在水湖校區(qū)召開食品安全工作專題會議，黨委委員、副院長邵康出席會議并講話，兩校區(qū)四家食堂和超市負責人以及后勤處相關(guān)同志參會，會議由后勤處處長余榮堂主持。
會上，重點學習了教育部《中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》等上級文件精神，后勤處還詳細解讀了學院《食堂管理辦法》和《食品安全管理規(guī)定》等文件并通報了日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題；食堂和超市負責人圍繞食品安全管理作了交流發(fā)言。
邵康就進一步加強我校食品安全管理工作提出三點要求，一是思想要再重視，全面貫徹落實上級要求。我們要做到思想上高度重視，扛牢主體責任，深入落實食品安全“四個最嚴”的要求，認真組織員工學習上級主管部門的文件精神和食品安全方面的制度，通過強有力的制度來保障我們的校園食品安全，確保不發(fā)生一起食品安全事故和食品安全方面的輿情，堅決守牢師生“舌尖上的安全”。二是措施要更具體，織密織牢食品關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們要嚴格按照教育部《食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》的要求，全面落實食堂場所流程布局、食堂設(shè)施設(shè)備配備、食堂管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，食堂和超市要確保所售的食品“衛(wèi)生、安全、可口、營養(yǎng)健康”。三是管理要更嚴格，慎之又慎筑牢安全屏障。后勤處是食品安全管理的第一責任部門，處室全體同志要履職盡責，以“釘釘子精神”不放松每一個環(huán)節(jié)，以強烈的使命擔當敢管敢抓，確保食品安全管理不出紕漏，堅決完成學校交付的任務(wù)，持續(xù)增強師生和家長的獲得感、幸福感、安全感，為學院高質(zhì)量發(fā)展提供堅強的后勤保障。
會后，與會同志參觀了水湖校區(qū)食堂和超市。
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分類：中專專業(yè)
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