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眼見為“食”，“食”安守護 —后勤管理處開展“食堂學生開放日”活動

來源：徐州生物工程職業(yè)技術學院中專部  更新日期：2025-02-12 01:42

為進一步強化學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實提高學校食堂管理水平，促進學校食堂規(guī)范管理，讓學生深入了解學校食堂的運作流程、衛(wèi)生管理及食品采購情況，提升食堂服務的透明度，12月27日下午，后勤管理處膳食科組織了以“眼見為“食”，“食”安守護”為主題的學生開放日活動。

眼見為“食”，“食”安守護 —后勤管理處開展“食堂學生開放日”活動

后勤處膳食科老師引導學生代表參觀了北苑食堂的就餐大廳及廚房后場，介紹了食堂的原料采購、加工銷售、消毒保潔、人員健康等方面的具體做法，特別介紹了食堂最新投入使用的“智慧食安”系統(tǒng)，這些措施彰顯了食堂在食品安全方面的“人防、物防、技防”。

此次開放日活動，展現(xiàn)了學校以學生為本的教育理念和開放、包容的管理態(tài)度。充分發(fā)揮了學生監(jiān)督的作用，增強了學校食堂管理的透明度，拉近了學校與學生之間的距離，搭建了良好的溝通交流平臺。

學校將會以更高的標準為師生提供更加優(yōu)質、營養(yǎng)、健康的配餐，為廣大師生的學習、工作和成長奠定更為堅實的基礎。

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