為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，切實(shí)保障廣大師生飲食健康安全，不斷提高食堂管理和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。2月25日上午，阜陽工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校在南校區(qū)開展了2025年春季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查工作。分管食品安全工作黨委委員劉林、食安辦主任隋聞虎，兩校區(qū)食堂承包企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全員們?cè)谛｜h委副書記、校長(zhǎng)孫杰的帶領(lǐng)下，深入食堂實(shí)地檢查食品安全工作，并在食堂召開現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，部署新學(xué)期食品安全重點(diǎn)工作。

　　檢查組一行重點(diǎn)對(duì)食堂各功能間，實(shí)地查看了食品庫(kù)房、操作間及餐具消毒保潔設(shè)備，詳細(xì)檢查了廚房防蠅、防鼠設(shè)施以及各類管道、地溝、紗網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施。同時(shí)，對(duì)燃?xì)庠?、冰箱、留樣柜、消毒柜等設(shè)施設(shè)備逐一查驗(yàn)，不放過任何細(xì)微隱患，全力做好食堂安全保障。

　　檢查結(jié)束后，黨委委員劉林在食堂主持召開現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。兩校區(qū)食堂負(fù)責(zé)人、食品總監(jiān)、食安辦工作人員及南校區(qū)食品從業(yè)人員參加會(huì)議。食安辦主任隋聞虎首先學(xué)習(xí)傳達(dá)了校園食品安全典型經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)負(fù)面案例。食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人從采購(gòu)、貯存、保質(zhì)、清潔及工作人員持證上崗等方面匯報(bào)了安全工作開展情況，并表示將按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要求對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即整改落實(shí)。

　　最后，孫杰校長(zhǎng)作總結(jié)發(fā)言，他強(qiáng)調(diào)，食品安全是校園安全工作的重中之重，安全責(zé)任重于山、大于天，必須時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求。并結(jié)合案例從食品安全工作“是什么？為什么？怎么做？”三個(gè)方面進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全工作的重要性。要求食堂經(jīng)營(yíng)方必須做到一、堅(jiān)守法的界限，依法經(jīng)營(yíng)；二、堅(jiān)定誠(chéng)的信條，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；三、堅(jiān)持嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。食堂經(jīng)營(yíng)方在保證食品營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，應(yīng)豐富菜品種類，確保每日菜品有變化，滿足師生多樣化需求；要進(jìn)一步落實(shí)食堂監(jiān)督管理制度，值日領(lǐng)導(dǎo)需每日巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

　　他要求，各職能部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，建立健全食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，定期開展自查自糾，及時(shí)消除隱患，切實(shí)筑牢校園食品安全防線、守護(hù)好校園師生健康幸福線。

　　校園食品安全需要全體師生的共同參與，阜陽工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校將嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神，認(rèn)真部署和落實(shí)食品安全相關(guān)要求，做好膳食管理相關(guān)工作，學(xué)校也呼吁廣大師生積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，共同營(yíng)造安全、健康的校園飲食環(huán)境。同時(shí)，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)與教育、市場(chǎng)監(jiān)管部門的協(xié)作，形成監(jiān)管合力，確保校園食品安全工作落到實(shí)處。

　　新學(xué)期伊始，阜陽工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校將以此次食品安全檢查為契機(jī)，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化措施，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求，筑牢校園食品安全防線，為全體師生提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，為創(chuàng)建平安校園、和諧校園貢獻(xiàn)力量！