來源:四川省食品藥品學(xué)校 更新日期:2025-03-04 09:47
2025年2月26日,在新學(xué)期開學(xué)之際,四川省食品藥品學(xué)校積極響應(yīng)四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育廳、公安廳、財(cái)政廳、省衛(wèi)健委啟動(dòng)的2025年春季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)檢查行動(dòng)。學(xué)校黨委書記、校長(zhǎng)程敏帶隊(duì),全面深入地檢查了校園食堂經(jīng)營(yíng)情況,并召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議,嚴(yán)格貫徹落實(shí)文件精神,著重強(qiáng)調(diào)校園食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理的重要性。
檢查過程中,程敏校長(zhǎng)深入食堂后廚,對(duì)食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致查看,確保食堂操作符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。他要求食堂管理部門進(jìn)一步完善食品安全管理制度,加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),提升食品安全意識(shí);嚴(yán)格把控食材采購(gòu)渠道,確保食材來源可靠、質(zhì)量安全;加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理,定期進(jìn)行清潔消毒,為師生營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。陪餐過程中,程校長(zhǎng)與同學(xué)們親切交流,耐心聽取大家對(duì)食堂的意見和建議,并承諾將盡快解決大家反映的問題。
隨后的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議上,程敏校長(zhǎng)傳達(dá)了四川省校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)檢查的通知精神。他強(qiáng)調(diào),校園食品安全直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,是學(xué)校工作的重中之重。食堂工作人員必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī),全面落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度,確保每一餐都安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。
校園餐專項(xiàng)整治工作具有長(zhǎng)期性和持久性,全校師生務(wù)必高度重視校園食品安全工作,堅(jiān)決杜絕侵占學(xué)生利益的情況發(fā)生。學(xué)校將嚴(yán)格按照文件要求,加強(qiáng)膳食經(jīng)費(fèi)管理,確保每一分錢都用在刀刃上,為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。