中專學校一般有哪些專業(yè)?烹飪類的專業(yè)不僅僅可以學習怎么做菜，怎么搭配菜系，還可以學烹飪管理、烹飪工藝與營養(yǎng)等等。無論選擇的是哪一個方向的專業(yè)，只要有興趣，就能學好，而且烹飪類專業(yè)就業(yè)范圍廣泛。以下是小編給同學們推薦的幾個專業(yè)，僅供參考。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程：烹飪原料學，烹飪美學，烹飪營養(yǎng)工藝，烹飪化學，烹飪技術，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向：各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產等。

園林技術專業(yè)介紹

園林技術專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義新農村建設需要，具有綜合素質和種植崗位職業(yè)能力，能勝任園林綠化、景觀設計、園林植物的繁育、花卉生產、園林工程監(jiān)理、植物栽培、園林管理、作物生產、林業(yè)管理、種植業(yè)生產、經營管理、技術推廣和信息服務等工作的應用型、復合型實用人才。

園林技術專業(yè)主要課程：植物生產與環(huán)境、植物及植物生理學、園藝植物生產技術、農業(yè)生物技術、農業(yè)經營與管理、農作物生產技術、植物保護技術等。

園林技術專業(yè)就業(yè)方向：園林綠化，景觀設計，園林植物繁育、植物栽培、花卉生產，園林工程監(jiān)理，園林管理、作物生產，林業(yè)管理等。

城市軌道交通運營管理專業(yè)介紹

城市軌道交通運營管理專業(yè)培養(yǎng)：本專業(yè)具有城市軌道交通運營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質和較強的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運營管理生產、經營與服務工作的應用型、復合型專業(yè)技術人才。

城市軌道交通運營管理專業(yè)課程：城市軌道交通概論、城市軌道交通設備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設計、城市軌道交通通信信號基礎、軌道交通經濟與法規(guī)、城市軌道交通運營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運服務與禮儀、管理運籌學、市場營銷。

城市軌道交通運營管理就業(yè)前景：本專業(yè)著眼于學生綜合能力的提高，具有軌道交通的運營、票務、站務、管理、規(guī)劃等方面扎實的專業(yè)知識理論基礎。畢業(yè)后將主要從事城市軌道交通行車組織及調度組織、客運組織、綜合管理工作。

小編總結

不抱有一絲幻想，不放棄一點機會，不停止一日努力。即使道路坎坷不平，車輪也要前進;即使江河波濤洶涌，船只也航行。瀑布跨過險峻陡壁時，才顯得格外雄偉壯觀。勇士搏出驚濤駭流而不沉淪，懦夫在風平浪靜也會溺水。山不辭土，故能成其高;海不辭水，故能成其深!