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湖南男孩子中專學(xué)什么專業(yè)好找工作

更新日期:2019-08-01 11:19

男生中專可以學(xué)的專業(yè)有很多,如果要說男生男生中專學(xué)什么專業(yè)好找工作,小編向大家推薦廚師專業(yè)。目前餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿?。民以食為天嘛,而且無論時代怎么發(fā)展變化,吃飯的主題肯定是不會變的,學(xué)好了技術(shù),到處都搶著要的,其次,等到機會成熟了,可以自己開店做老板的。

廚師專業(yè)劃分介紹

廚師,按照大的飲食烹飪方式分類,可以分為中餐廚師、西點師、西餐廚師進行劃分。

廚師,按照世界三大菜系方式進行分類,可以分為中餐菜系廚師、法式菜系廚師、土耳其菜系廚師。

具體到學(xué)校,因為培養(yǎng)目標(biāo)不同,廚師學(xué)校的廚師專業(yè)不會叫做中餐廚師專業(yè)、西點師專業(yè)等;與此同時,因為每個學(xué)校開設(shè)的廚師專業(yè)類別不同,所以每個學(xué)校的廚師專業(yè)是有很大區(qū)別的。

湖南男孩子中專學(xué)什么專業(yè)好找工作

廚師在專業(yè)劃分上,具體到中餐廚師、西點師、西餐廚師等單獨某一個廚師類別,其劃分還會更細致,這里以中餐廚師為例。

眾多周知,中餐廚師主要分為紅案與白案,即烹調(diào)師與面點師。紅案俗稱“烹調(diào)師”,其專業(yè)劃分囊括烹調(diào)師,冷菜師,配菜師等,烹調(diào)師又分初級,中級,,技師,技師五個專業(yè)類別;白案俗稱“面點師”包括糕點師和面食師,糕點師主要是指加工各種點心類制品,面食師是指加工各式面食,如山西面食,面點師也是有具體的專業(yè)級別,其證書叫做中式面點師。

廚師現(xiàn)在被評為十大高薪行業(yè)之一

要知道民以食為天,古時人們?yōu)榱松娉燥?,現(xiàn)在人們條件好了為了更好的生活吃更好更貴的食物??偠灾?,食物是人們生存的根本,有人的地方就離不開食物,有食物當(dāng)然就需要廚師。

廚師現(xiàn)在被評為十大高薪行業(yè)之一。廚房臟亂差這些早就不適合形容現(xiàn)在的廚房了,現(xiàn)在已經(jīng)是現(xiàn)代化社會了,不要聽下面哪些“古代人”的評論,現(xiàn)在是21世紀(jì)了,醒醒吧,別活在古代了!

如果你覺得廚師做的不如意,有沒有想過自己的原因呢。如果覺得廚師不好,那么為什么有人能做到廚師長、行政總廚這些職位呢,他們往往年薪幾十萬甚至能達到上百萬。有人可能說這種人鳳毛麟角,確實少,但也確實有人能做到不是嘛。

如果是個人能力問題,或者是想進一步提升能力,在天津新東方烹飪學(xué)校這所專業(yè)的廚師學(xué)校里,能教的不僅僅是中西餐和世界各地菜系的做法,長期專業(yè)中還有大型酒店管理、餐飲機構(gòu)管理等課程。

我干餐飲十四年了,一直是自己干,零八年左右,經(jīng)濟膨脹的時候,店里也雇傭過幾個人,到2013年以后,餐飲業(yè)基本屬于半死不活的狀態(tài),也就是自己給自己打工,想發(fā)財那是不好辦,也就能夠維持一家人的支出,現(xiàn)在的餐飲業(yè),就如圍城,特別是中小餐館,有時一年能易手一次。問題在于,房租貴,人工貴,利潤低,剛開始干,摸不著頭腦,頭三腳難踢,沒有回頭客,等到熟悉過來,一年過去了,接踵而來的房租,工資,等等開銷,一般是堅持不下去。

有干企業(yè)的,感覺餐飲業(yè)投資小,毛利率高,無非就是租個房子,雇幾個人,酒水利潤前幾年翻翻,也就是十塊錢的酒賣二十,幾毛錢的菜,炒出來就是十幾塊,感覺是暴利,其實算個簡單的帳,一個廚師在我們四五線城市,一般在四千到五千,一天也就合著一百五十元左右,一個廚師一天能做幾個菜呢,生意好的,一天炒四十個菜,每個菜的人工先加上四元,加上稅收,房租,水電,一個菜的本錢就七八塊。加上利潤,就算是土豆絲,最少也要十二元。

過去章丘舊軍孟家,孟樂川當(dāng)年做生意,從來不租房子,開店鋪第一是先買房子,再做生意,這樣有個好處,就是能夠“靠”買賣,不至于為了房租生意做不下去,因為租別人的房子,你生意好了,房東自然就會給你漲房租,好幾年的投入,放棄了可惜,繼續(xù)租就只有給房東打工。

建議您不管做什么生意,租房子這個方式不可取?,F(xiàn)在的年輕人,很少喜歡餐飲行業(yè)的,餐飲業(yè)現(xiàn)在的廚師大部分是七零后,八零后都不算多。干這一行,想發(fā)財是不可能的,要想養(yǎng)家糊口,還能湊合,給大餐飲打工,還給交五險一金,給中小個體餐館打工,命運更慘,到干不動了,落了一身病,沒有養(yǎng)老金。

我個人感覺,趁著年前,干點有前途的工作,保險投資理財,我不大懂,感覺進了那個門,需要學(xué)的東西很多。

很多時候是靠機遇加自己的能力,是錐子放到布袋里,總會有出頭漏尖的時候,不論干哪一行,只要努力,不投機取巧,自然會有收獲。

在社會普遍對廚師專業(yè)工作存在誤解,認為廚師專業(yè)工作就是處理一些雞毛蒜皮的小事,沒有發(fā)展前途。其實廚師專業(yè)是很有發(fā)展前途的,而一般能做到高層的也大多都是男性,所以男生讀廚師專業(yè)是非常好的。

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