培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，具有一定外語和計算機水平、實踐和創(chuàng)新能力，能適應食品行業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，掌握食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)必備的專業(yè)理論知識，有基本的職業(yè)素質與職業(yè)技能，能夠在食品行業(yè)及其相關領域從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生質量管理等工作的高素質技術技能人才。
就業(yè)面向
主要面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健食品行業(yè)、食品檢驗相關機構、幼兒園、中小學、養(yǎng)老機構，從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品安全質量控制、營養(yǎng)膳食設計等技術工作。
主要課程
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質量控制、食品分析與檢驗、食品工藝學、食品添加劑、營養(yǎng)配餐等。
