綠色食品生產與檢驗
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具有綠色食品安全質量控制、食品微生物檢測、農藥殘留檢測、有毒有害物質檢測、綠色農產品標準化生產和法律法規(guī)及全過程的質量控制、食品營養(yǎng)與安全、綠色農產品加工等崗位能力，面向生產、建設、服務和管理一線的綠色食品生產與檢測專業(yè)的高素質高技能型人才。
主干課程
綠色食品安全檢測、食品微生物檢測、農藥殘留和有毒有害物質檢測、農產品環(huán)境檢測、食品營養(yǎng)物質分析、畜產品加工與質量監(jiān)控、綠色果品標準化生產、綠色蔬菜標準化生產、果蔬貯運與加工質量監(jiān)控。
就業(yè)方向
主要面向綠色食品科技示范園、觀光采摘園、食品加工企業(yè)、食品質量安全檢測與管理部門、食品質量認證等部門的綠色食品生產與加工、管理與銷售、食品營養(yǎng)分析、HACCP和QS認證及質量檢測等工作崗位。
