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食品營養(yǎng)衛(wèi)生

  • 專業(yè)人氣:已有348人瀏覽
  • 所在地域:陜西 西安
  • 學校名稱:西安健康工程職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人:何老師
  • 學校地址:西安市高新區(qū)草堂街道草堂北路1號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有西安健康工程職業(yè)學院的食品營養(yǎng)衛(wèi)生專業(yè)課程、食品營養(yǎng)衛(wèi)生培養(yǎng)目標、食品營養(yǎng)衛(wèi)生就業(yè)措施等信息。
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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經濟需要,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有良好的科學素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、職業(yè)技能和傳統(tǒng)文化底蘊,能夠對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導,開展預防常見的與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)設計與評價的“技能+知識+素養(yǎng)”的應用型人才。

就業(yè)去向

各級養(yǎng)老機構膳食科室、醫(yī)療衛(wèi)生機構的營養(yǎng)科,食品衛(wèi)生監(jiān)督機構、月子會所、餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè),學校、幼兒園、企事業(yè)單位公共食堂,從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導,以及營養(yǎng)食品咨詢、教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測等工作。

主干課程

食品化學、醫(yī)學免疫學、公共營養(yǎng)學、膳食設計與評價、公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學、中醫(yī)養(yǎng)生學、食品標準與法規(guī)、食品分析與檢驗、食品質量管理基礎、臨床營養(yǎng)學、食品工藝學、烹飪技術、中國飲食文化、老年學概論等。

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