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烹調(diào)與酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有329人瀏覽
  • 所在地域:廣東 肇慶
  • 學(xué)校名稱:肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人:黃老師
  • 學(xué)校地址:肇慶市端州區(qū)睦州路西側(cè)八號
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名105。
    這里有肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校的烹調(diào)與酒店管理專業(yè)課程、烹調(diào)與酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、烹調(diào)與酒店管理就業(yè)措施等信息。
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烹調(diào)與酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

由國家級“烹飪大師”執(zhí)教,培養(yǎng)能烹制中西菜式、中西面點(diǎn)、宴席設(shè)計(jì)、食品工藝制作、懂酒店管理的大專、中專技術(shù)人才,

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)主干課程

烹飪原料與加工、中西菜式制作、中西面點(diǎn)制作、食品雕刻及面塑、裱花工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

適合各賓館、酒店、餅店的烹飪工作

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