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生物工藝

  • 專業(yè)人氣:已有304人瀏覽
  • 所在地域:廣東 湛江
  • 學校名稱:吳川職業(yè)高級中學
  • 聯(lián) 系 人:黃老師
  • 學校地址:吳川市黃坡鎮(zhèn)林屋村林屋大道北(廣東粵凱機械有限公司旁)
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名276。
    這里有吳川職業(yè)高級中學的生物工藝專業(yè)課程、生物工藝培養(yǎng)目標、生物工藝就業(yè)措施等信息。
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生物工藝專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有食品科學、生物學、營養(yǎng)衛(wèi)生學、毒理學和管理學的基本理論和技能,能在食品原輔料及成品生產(chǎn)加工、流通和消費領域從事食品營養(yǎng)指導、食品分析及衛(wèi)生檢驗、質(zhì)量管理、安全評價和科學研究并熟知現(xiàn)代食品質(zhì)量安全體系和標準的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

生物工藝專業(yè)主要課程

食品原料學、食品應用化學、微生物學基礎、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝學、食品分析與檢驗、食品標準與法規(guī)、食品毒理學、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品質(zhì)量管理基礎。

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