培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，理想信念堅(jiān)定，德技并修，德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較高的英語水平，較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，具備國(guó)際郵輪各部門服務(wù)與管理能力所需的綜合素養(yǎng)，掌握郵輪行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、崗位規(guī)范基本知識(shí)和對(duì)客服務(wù)技術(shù)技能。從事郵輪服務(wù)與管理一線工作需要的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才，在畢業(yè)三到五年能勝任郵輪行業(yè)及酒店行業(yè)中、高層管理崗位。
核心課程:郵輪運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、郵輪旅游地理、郵輪服務(wù)英語、郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理、郵輪前廳服務(wù)與管理、郵輪管理英語、酒水服務(wù)與酒吧運(yùn)營(yíng)、郵輪海上安全管理、郵輪數(shù)字化營(yíng)銷、郵輪康樂服務(wù)與管理、世界名品鑒賞、中外飲食文化、英語聽說等課程。
就業(yè)方向:本專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)及畢業(yè)主要面向國(guó)內(nèi)外郵輪公司和高星級(jí)酒店，主要郵輪公司有皇家加勒比郵輪、麗星郵輪、歌詩達(dá)郵輪、新加坡新世紀(jì)郵輪、中遠(yuǎn)客運(yùn)、渤海輪渡、重慶大美長(zhǎng)江三峽郵輪等。主要從事國(guó)際郵輪或高星級(jí)酒店一線接待服務(wù)和管理工作，郵輪港口出入境協(xié)管、郵輪產(chǎn)品營(yíng)銷、郵輪公司人事助理崗位等。