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烹飪(中式烹調)

  • 專業(yè)人氣:已有134人瀏覽
  • 所在地域:山東 淄博
  • 學校名稱:淄博市技師學院
  • 聯(lián) 系 人:李老師
  • 學校地址:淄博市張店區(qū)世紀路124號
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名63。
    這里有淄博市技師學院的烹飪(中式烹調)專業(yè)課程、烹飪(中式烹調)培養(yǎng)目標、烹飪(中式烹調)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熱愛烹飪服務事業(yè),掌握從事廚師所必須的文化知識、專業(yè)理論知識和較強的專業(yè)操作技能,具有創(chuàng)新意識和接受終身教育實用型高技能人才。

主干課程:烹調技術、中餐烹調、西餐烹調、廚房管理、加工技術、食品安全、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店服務心理。

就業(yè)方向:面向淄博以及周邊地區(qū)的國際連鎖品牌酒店、國內知名品牌酒店和特色文化酒店從事中式烹調和西餐烹調工作。

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