培養(yǎng)目標：生物工程專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物工程基本理論、基本知識和基本技能，掌握基礎(chǔ)生物學(xué)、生理生化、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)及細胞生物學(xué)的基本理論和實驗技能，掌握發(fā)酵工程、酶工程、動植物基因工程、細胞工程、動物胚胎工程等主干學(xué)科的基本理論和實驗技術(shù)，掌握生物工程相關(guān)專業(yè)的一般知識，熟悉國家生物工程產(chǎn)業(yè)政策、知識產(chǎn)權(quán)及生物工程安全條例，了解國際生物工程發(fā)展的動態(tài)，能從事與生物工程相關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)和行政管理等工作的創(chuàng)新性人才。

課程設(shè)置：普通化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、普通生物學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)與酶工程、細胞工程、動物胚胎工程、微生物遺傳育種、生物分離技術(shù)與工程設(shè)備、生物制劑等。

實踐環(huán)節(jié)：細胞工程實驗技術(shù)、蛋白質(zhì)與酶工程實驗技術(shù)、發(fā)酵工程實驗技術(shù)、生物分離技術(shù)、基因工程實驗技術(shù)、生化實驗技術(shù)、微生物實驗、細胞生物學(xué)實驗、分子生物學(xué)實驗技術(shù)等課程、以及科研訓(xùn)練及畢業(yè)論文、生物工程課程綜合實習(xí)、同時在畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)安排學(xué)生到北京科研院所、生物工程公司、京郊等建立的實習(xí)基地進行實踐學(xué)習(xí)，以此培養(yǎng)學(xué)生實踐技能，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。