酒店管理專業(yè)自2002年和新加坡沃登酒店集團聯(lián)合開辦以來，秉承先進的國際高職教育理念，通過校內(nèi)學習和帶薪實習相結(jié)合的教學模式，夯實了學生綜合職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)了畢業(yè)生素質(zhì)高、就業(yè)率高、社會聲譽好的“兩高一好”的人才培養(yǎng)目標。
專業(yè)就業(yè)方向主要是高星級酒店、快捷酒店、社會餐飲企業(yè)或相關(guān)企業(yè)。
由于酒店業(yè)各層次人才缺口較大，酒店管理畢業(yè)生未來上升空間較大，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生從一線服務做起，2年內(nèi)基本都會升為領(lǐng)班、主管，而且就業(yè)環(huán)境非常好，都是豪華酒店。
我院酒店管理專業(yè)與眾多知名五星級酒店集團保持長期友好的合作關(guān)系，畢業(yè)生社會聲譽好，備受京津冀高檔酒店的青睞，學生在新加坡、北京、上海、杭州、石家莊等地的高星級酒店帶薪實習、就業(yè)，給學生以最貼近市場的培養(yǎng)。
北京萬豪酒店、杭州世外桃源皇冠假日酒店、石家莊萬達洲際酒店、北京雅高華騰美居等多家高星級酒店是我們專業(yè)的實習就業(yè)基地。
我們與新加坡等旅游發(fā)達國家合作，為學生提供境外酒店就業(yè)機會。
在專業(yè)課程設(shè)置方面充分為學生未來發(fā)展著想，拓展學生就業(yè)崗位，開設(shè)“會計學原理”課程，畢業(yè)后能勝任酒店收銀或出納員工作，為學生增加了就業(yè)崗位。
強化英語教學：學生在校期間專業(yè)英語課程每學期都有，而且口語、聽力步步強化，以適應國際品牌酒店工作的要求。
實訓條件校內(nèi)建有專業(yè)實訓室多個：3D實訓室，可以在實訓室模擬真實環(huán)境進行教學，比如酒店業(yè)務的流程與操作技能，強化學生在校期間的實際工作能力培養(yǎng)效果。
禮儀實訓室培養(yǎng)學生服務規(guī)范，前廳客房實訓室培養(yǎng)學生前廳崗位、客房崗位的操作技能和基礎(chǔ)管理方法，餐飲實訓室培養(yǎng)學生餐飲部的服務技能和管理方法，會計實訓室讓學生學會結(jié)賬等賬務管理方法。
師資酒店管理專業(yè)師資力量強，我院酒店管理專業(yè)是國家首批高等職業(yè)學校骨干教師國家級培訓單位。
擁有一支理論功底深、實踐經(jīng)驗較豐富的師資隊伍。
教授2名，副教授9名。
碩士或同等學歷人員9人。
還有一批來自酒店的高級管理人員作為兼職教師。
教學團隊教師建成省級精品課程一門，院級精品課程多門。