專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,掌握有關(guān)旅行社管理活動的基本知識,熟悉國家旅行社管理方面的相關(guān)政策和法規(guī),有一定的英語基礎(chǔ),具有較高的旅行社管理水平及較強的處理國內(nèi)、國際旅行社業(yè)務(wù)實際操作能力,具有良好的決斷力、組織力、表達力和親和力,具有創(chuàng)新精神和實踐能力,適應(yīng)旅游行業(yè)第一線需要的德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。
本專業(yè)主要面向國內(nèi)、國際旅行社,也可以在旅游公司、旅游飯店、旅游景區(qū)、旅游娛樂業(yè)等現(xiàn)代旅游企業(yè)從事基礎(chǔ)管理工作。
職業(yè)面向定位主要就業(yè)崗位:從事國際、國內(nèi)旅行社導(dǎo)游、領(lǐng)隊、門市接待、計調(diào)、銷售、財務(wù)等工作其它就業(yè)崗位:旅游景區(qū)、旅游行政管理部門、旅游酒店、旅游會展中心等旅游企事業(yè)單位基層管理與技術(shù)崗位。
主要課程簡介:旅游學(xué)概論:本課程為專業(yè)核心課程,主要介紹旅游業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展以及現(xiàn)狀;旅游定義,旅游所包括的等要素,通過教學(xué)讓學(xué)生掌握旅游學(xué)的總體知識。
旅行社管理實務(wù):本課程為專業(yè)核心課程,主要介紹旅行社組織、旅行社產(chǎn)品、旅行社促銷、旅行社銷售、旅行社計調(diào)、旅行社接待、出境旅游、航空票務(wù)、旅行社財務(wù)管理及人力資源管理等相關(guān)概念、分類及相關(guān)知識,通過本課程的教學(xué),讓學(xué)生掌握旅行社的相關(guān)法律法規(guī)、經(jīng)營、操作等相關(guān)知識和操作,為以后進入旅行社就業(yè)打下基礎(chǔ)。
旅游市場營銷:介紹旅游市場現(xiàn)狀、旅行社營銷策略、方法和技巧。
導(dǎo)游基礎(chǔ)知識:本課程為專業(yè)核心課程,主要介紹旅游業(yè)發(fā)展概況、中國歷史常識、中國旅游地理、中國民族民俗、中國的四大宗教、中國的古代建筑、中國的古代園林、中國烹飪、港澳臺概況、中國主要客源國概況,通過教學(xué)讓學(xué)生掌握作為一為導(dǎo)游應(yīng)該具備的基礎(chǔ)文化常識。
導(dǎo)游業(yè)務(wù):本課程是一門專業(yè)核心課程,主要介紹導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)概念、性質(zhì)及特點、基本原則、職業(yè)職責(zé)、職業(yè)道德、專業(yè)技巧等,通過教學(xué)讓學(xué)生掌握導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力、導(dǎo)游到團能力、講解能力、特殊問題及突發(fā)事故處理與應(yīng)變能力,加強學(xué)生作為一名合格的導(dǎo)游人員應(yīng)該具備的一定的專業(yè)素養(yǎng)。
旅行社產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā):本課程為本專業(yè)的核心課程,主要介紹旅行社產(chǎn)品的性質(zhì)、旅游線路的分類、旅游交通、旅游住宿、旅游景區(qū)、航空票務(wù)等概念、性質(zhì)及相關(guān)知識,通過本課程的教學(xué),讓學(xué)生掌握旅游線路設(shè)計的方法、原則,以及特色旅游商品的研發(fā)。
旅游心理學(xué):本課程為專業(yè)核心課程,主要介紹旅游者的心理和行為、社會交往、旅游和旅游工作、旅游團隊、酒店服務(wù)與心理服務(wù)、人際難題與對策、團隊的的控制、提高管理水平等。
旅游政策與法規(guī):本課程為專業(yè)核心課程,主要介紹國家政策方針、國家有關(guān)法律法規(guī)、旅游社管理制度、導(dǎo)游人員管理制度、旅游安全管理及保險制度、住宿與娛樂管理制度、旅游投訴制度等相關(guān)法律法規(guī)。
旅行社財務(wù)管理:本課程為專業(yè)核心課程,主要介紹旅行社管理和基本的財務(wù)管理知識。
旅游電子商務(wù):介紹當(dāng)今最熱門的旅游產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)設(shè)計和營銷知識,培養(yǎng)旅游電子產(chǎn)品設(shè)計和營銷的基本技能。
客源國概況:本課程主要介紹我國主要旅游客源國概況、海外客源國旅游市場走向、旅游產(chǎn)品和線路的研發(fā),掌控入境游客在旅游消費與旅游需求各環(huán)節(jié)的特點,同時,培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力。
主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)實踐內(nèi)容:1)旅行社業(yè)務(wù):(1)了解我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展方向;(2)了解國家有關(guān)旅游管理的現(xiàn)行規(guī)定,熟悉重要的涉外旅游法律、法規(guī)、政策等;(3)熟悉并掌握旅游業(yè)務(wù)的基本程序和主要操作技能:外聯(lián)業(yè)務(wù):學(xué)習(xí)旅游營銷策略、業(yè)務(wù)函電的草擬、組團報價及核算、和國內(nèi)外兄弟旅行社的合作、相關(guān)文件的制作與審核等;導(dǎo)游業(yè)務(wù):地陪、全陪導(dǎo)游的帶團程序、注意事項、應(yīng)急處理、帶團技巧等等;計調(diào)業(yè)務(wù):制定接待計劃、聯(lián)系酒店、車隊和餐館,和各景點保持聯(lián)系、學(xué)習(xí)訂票業(yè)務(wù),包括網(wǎng)絡(luò)訂票業(yè)務(wù)等;(4)學(xué)習(xí)運用英語進行導(dǎo)游服務(wù)及處理旅游往來函電、簽訂合同和制作報價單證;(5)了解旅游公司的機構(gòu)設(shè)置和有關(guān)管理制度。
2)酒店的旅游中心、會議中心、旅游景點接待中心:(1)熟悉并掌握酒店管理與服務(wù)業(yè)務(wù)的基本程序和主要操作技能。
如前廳、客房、餐飲等部門的服務(wù)程序和做床、擺臺、電腦操作等技能;(2)了解會議旅游的發(fā)展趨勢和相關(guān)政策、會議旅游的設(shè)計和安排、會議旅游的接待程序和注意事項等;(3)了解各旅游景點的情況和客人接待流程、熟悉景點導(dǎo)游接待的程序、了解景點發(fā)展規(guī)劃和相關(guān)政策等。