德語專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的德語基本功、寬廣的知識面、一定的經(jīng)貿專業(yè)知識、良好的思想道德素質、熟練的德語應用能力，尤其是能夠從事國際貿易口筆譯翻譯和跨文化交際工作的德智體全面發(fā)展的德語專業(yè)人才。
本專業(yè)始建于2004年。
目前共有10個教學班，共計267名學生。
師資隊伍中，教師12人，管理人員3人。
自有教師9人、外籍教師1人、外聘教師2人。
其中教授1人，副教授3人，碩士學歷7人，全部中方教師均具有國外學習經(jīng)歷。
德語專業(yè)分別設置專業(yè)基礎課、專業(yè)必修課和專業(yè)方向課，分為基礎階段（第1--4學期)和高級階段(第5--8學期)，實行學分制管理。
專業(yè)基礎課有：基礎德語、德語會話、德語聽力、德語閱讀、德語寫作等。
專業(yè)必修課有：高級德語、語言學概論、德語口譯、德語筆譯、德語國家國情及文化、文學選讀、學術論文寫作等。
專業(yè)方向課有：經(jīng)濟德語、市場營銷、商務德語信函互譯、外貿德語、經(jīng)濟類報刊閱讀、國際貿易實務等自2006年起，德語系先后與德國奧斯納布魯克大學、慕尼黑應用語言大學合作，實施“3+1”項目。
即學生在國內學習兩年德語，在第四學期成績優(yōu)秀者，按照自愿原則參加德國交流學校考試，通過者可在大三學年赴德學習一年，大四學年回國繼續(xù)完成學業(yè)。
截止2012年，參加“3+1”項目赴德留學的德語學生已逾百人。
此外，德語專業(yè)學生可申請參加中國大學生赴德實習研修交流項目，休學一年，以互惠生（AuPair）的身份在德國生活、學習一年。
2008-2012屆畢業(yè)生就業(yè)率高達90%。
就業(yè)領域廣泛，涉及國家機關、導游、外事外貿翻譯、中資公司駐外代表、航空服務、大學德語教學、中學德語教學、中外合資公司、德語國家獨資公司等。