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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有411人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 淮安
  • 學(xué)校名稱：江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江蘇省淮安市高教園區(qū)枚乘東路4號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名64。
    這里有江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與經(jīng)營管理等知識，酒店前廳接待和客戶關(guān)系處理，酒店餐飲服務(wù)、客房服務(wù)及督導(dǎo)管理，酒店運營、管理和問題解決等技能，面向酒店、餐飲、會展等服務(wù)與管理崗位群，能夠在高星級酒店、精品酒店、餐飲集團、會展企業(yè)、康體服務(wù)中心、旅游集團、郵輪公司等單位從事服務(wù)、管理、商務(wù)洽談及職業(yè)經(jīng)理人工作，能自主創(chuàng)業(yè)和獨立經(jīng)營小型企業(yè)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)核心課程

主要開設(shè)職業(yè)形象與禮儀、酒店服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、宴會設(shè)計與管理、酒店市場營銷、會展服務(wù)與管理、游輪服務(wù)與管理、民宿運營與管理、酒店人力資源管理和酒店活動策劃等專業(yè)課程。

酒店管理專業(yè)畢業(yè)去向

就業(yè)崗位主要為高星級酒店、精品酒店、餐飲集團、會展企業(yè)、康體服務(wù)中心、旅游集團、郵輪集團的服務(wù)、運營和管理工作，可發(fā)展為中高層部門經(jīng)理和職業(yè)經(jīng)理人;也可自主創(chuàng)業(yè)或從事中等職業(yè)院校和培訓(xùn)機構(gòu)教學(xué)工作;合作企業(yè)包括萬豪、洲際、卓美亞、凱悅、華美達、費爾蒙、地中海郵輪、皇家加勒比郵輪、歌詩達郵輪等 34 家國際品牌集團酒店公司和郵輪集團，萬達嘉華、金陵集團等 16 家國內(nèi)高星級酒店，蘇州吳江賓館集團、海瀾集團、無錫艾迪、城市名人、同慶樓、中青旅等 38 家國內(nèi)精品酒店集團、連鎖餐飲集團、旅游集團、會展公司和現(xiàn)代學(xué)徒制合作企業(yè)。

酒店管理專業(yè)繼續(xù)教育

學(xué)院與南京師范大學(xué)開辦專接本聯(lián)合培養(yǎng)，學(xué)生也可通過專轉(zhuǎn)本形式升入省內(nèi)本科院校，獲得本科學(xué)歷和學(xué)士學(xué)位;對于有條件和需求的學(xué)生，也可通過法國保羅博古斯學(xué)院和美國喬治王子郡社區(qū)學(xué)院等多家境外合作單位開展本科和研究生等學(xué)歷提升、短期游學(xué)或?qū)ｍ椉寄芘嘤?xùn)及認證。

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