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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1162人瀏覽
  • 所在地域：浙江 寧波
  • 學校名稱：寧波城市職業(yè)技術學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：寧波高教園區(qū)學府路9號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名60。
    這里有寧波城市職業(yè)技術學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理（高職?？疲駥I(yè)方向：酒店服務管理、酒店行政管理方向●培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的服務意識和職業(yè)道德，掌握酒店管理、酒店服務等基本知識，具備酒店各崗位服務技能、一定的基層管理能力以及社會交際能力，能在高星級酒店、社會餐飲企業(yè)及相關旅游企業(yè)從事接待服務、基層管理等相關專業(yè)工作的高素質(zhì)高端技能型人才。
●核心能力：現(xiàn)代酒店業(yè)務部門流程和職能以及酒店管理基本理論與服務技能。
●核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店經(jīng)營管理實務、飯店前廳運作實務（含實驗課）、飯店客房運作實務（含實驗課）、飯店餐飲運作實務（含實驗課）、餐飲崗位英語、前廳與客房崗位英語、酒水知識與酒吧運作實務、宴會策劃與設計、飯店公關運作實務、酒店人力資源管理、辦公室管理運行實務、崗位認識實習、崗前綜合實訓、崗位實踐、專業(yè)綜合能力實踐。
●就業(yè)方向：各星級酒店的前廳、餐飲、客房等一線對客部門的服務崗位，各種類型和檔次酒店的銷售部、人資部、公關部等各個職能部門文員，各種類型和檔次酒店的基層管理者，社會餐飲場所的各服務、職能和基層管理崗位，旅游景區(qū)、油輪等其他相關旅游企業(yè)的各服務、職能和基層管理崗位，其他行業(yè)的對客服務或基層管理、職能文員崗位。
●考證考級：省旅游局、省市勞動與社會保障局頒發(fā)的飯店主管領班證、酒店管理師、（中級）前廳/客房/餐飲服務員、人力資源管理證等各級職業(yè)技術證書。
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