酒店管理專業(yè)主要課程：旅游學(xué)概論、旅游實(shí)用禮儀、服務(wù)心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲管理實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、酒吧服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店管理案例與實(shí)務(wù)、酒店管理概論、現(xiàn)代廚房管理、食品衛(wèi)生與安全、酒店財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)、酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)、專業(yè)英語(yǔ)等課程。
相關(guān)證書(shū)：經(jīng)考核合格，學(xué)生可獲得普通話、計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)，還可以獲得酒店中高級(jí)服務(wù)員、酒店管理師、調(diào)酒師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等多種國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在涉外高星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)、旅游和外貿(mào)等相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)與管理工作。