培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有酒店基本管理知識(shí)、酒店經(jīng)營(yíng)策劃、酒店服務(wù)技能等方面的人才，能在酒店、會(huì)展中心及相關(guān)旅游企業(yè)從事接待服務(wù)等相關(guān)工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
主干課程前廳與客房管理、餐飲管理與服務(wù)、旅游專業(yè)英語(yǔ)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店管理概論、飯店公共關(guān)系實(shí)務(wù)、中西餐知識(shí)等。
就業(yè)方向各種類型和檔次酒店的服務(wù)和基層管理；社會(huì)娛樂(lè)和餐飲場(chǎng)所的服務(wù)和基層管理；地區(qū)旅游協(xié)會(huì)、管理部門或相關(guān)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)的各基層管理；其他相關(guān)旅游企業(yè)的服務(wù)和基層管理；其他行業(yè)的對(duì)客服務(wù)和基層管理等。