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烹飪工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣:已有483人瀏覽
  • 所在地域:海南 三亞
  • 學(xué)校名稱:三亞理工職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:海南省三亞市迎賓大道學(xué)院路
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名69。
    這里有三亞理工職業(yè)學(xué)院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代烹飪理論知識、營養(yǎng)知識、餐飲業(yè)經(jīng)營管理等基本知識和方法,熟悉餐飲企業(yè)運作方式和工藝流程,能在餐飲企業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營及管理等具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型、實用性高級專業(yè)人才。
本專業(yè)設(shè)有校內(nèi)實踐教學(xué)基地——烹飪藝術(shù)教學(xué)中心,設(shè)備先進(jìn),種類齊全,是按照高星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計與運營的烹飪實踐教學(xué)中心,擁有各類實踐教學(xué)設(shè)備1000余種。
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