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食品加工技術

  • 專業(yè)人氣:已有1072人瀏覽
  • 所在地域:新疆 巴音郭楞
  • 學校名稱:巴音郭楞職業(yè)技術學院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:新疆維吾爾自治區(qū)庫爾勒經濟技術開發(fā)區(qū)
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名15。
    這里有巴音郭楞職業(yè)技術學院的食品加工技術專業(yè)課程、食品加工技術培養(yǎng)目標、食品加工技術就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能從事食品生產技術管理、產品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。
專業(yè)核心能力:食品生產與開發(fā)的能力。
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié):食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及畢業(yè)實習訓練等,以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。
可設置的專業(yè)方向:果蔬及飲料加工工藝、畜產水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。
就業(yè)面向:食品加工領域的生產與管理工作。
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