本專業(yè)主要培養(yǎng)從事畜禽防疫、畜禽疾病診斷與檢疫、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督與管理、疫病預(yù)防和撲滅等工作的高端技能型人才。
畢業(yè)生可到畜牧局、畜牧獸醫(yī)工作站、衛(wèi)生防疫檢疫站、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、質(zhì)量監(jiān)督局（所）、動植物檢疫檢驗(yàn)局（所）、商檢、海關(guān)、肉類屠宰加工企業(yè)等單位就業(yè)。
在校能考取中、高級動物疫病防治員、動物檢疫檢驗(yàn)員等技能證書，可參加全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試。