旅游管理（旅游與酒店管理）學(xué)制3年培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握系統(tǒng)專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)服務(wù)技能的旅游與酒店等服務(wù)行業(yè)的實用型一線管理人才。
主要課程：旅游概論、旅游市場營銷學(xué)、導(dǎo)游實務(wù)、旅游心理學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游商品開發(fā)實務(wù)、旅游法規(guī)、現(xiàn)代飯店管理、飯店餐飲管理、飯店前廳與客房管理、旅游與中國文化、中國旅游地理等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要從事星級賓館、酒店的服務(wù)及管理工作，并在旅行社（含涉外旅行社）從事導(dǎo)游及經(jīng)營管理工作。
該系已與浙江國邦集團有限公司合作辦學(xué)，成立了國邦旅游管理分院，學(xué)生可享受由國邦集團每年提供的獎學(xué)金及到該公司實習就業(yè)的機會。