培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基本理論和基本技能，具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，并能運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行現(xiàn)代管理的高端技能型人才。
主修課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店管理概論、會(huì)計(jì)學(xué)原理與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、酒店運(yùn)作流程、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)英語(yǔ)、旅游法規(guī)實(shí)務(wù)、禮儀形體訓(xùn)練、酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)、酒店人力資源管理實(shí)務(wù)、酒店信息管理系統(tǒng)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在星級(jí)酒店、會(huì)展中心、餐飲飯店等單位，從事餐飲、客房服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、策劃、管理等工作。
職業(yè)資格證書(shū)：餐廳服務(wù)員資格證書(shū)、客房服務(wù)員資格證書(shū)、酒店?duì)I銷(xiāo)管理師資格證書(shū)等。