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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有470人瀏覽
  • 所在地域：遼寧 沈陽
  • 學(xué)校名稱：沈陽師范大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：沈陽市皇姑區(qū)黃河北大街253號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名300。
    這里有沈陽師范大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)與工程的基本理論、基本知識和基本技能，能從事食品及相關(guān)領(lǐng)域的科研、工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測及質(zhì)量控制等方面工作的高級科研技術(shù)人才和管理人才。
主要課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、物理化學(xué)、工程力學(xué)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、食品化學(xué)、化工原理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、食品技術(shù)原理、糧油儲藏學(xué)、油脂制取及加工工藝學(xué)、谷物加工工藝學(xué)、乳制品及軟飲料工藝學(xué)等。
畢業(yè)學(xué)分175分，修業(yè)年限3至8年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
　　就業(yè)方向：食品及相關(guān)領(lǐng)域的科研、工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測及質(zhì)量控制等方面工作的高級科研技術(shù)人員和管理人員。
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