本專業(yè)培養(yǎng)具備生物科學(xué)和生物技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)和高等院校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)境保護(hù)、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政部門從事生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、行政管理等工作的高級實用型專門人才。
本專業(yè)學(xué)制四年，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位，主要課程有植物學(xué)、動物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、基因工程等。