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高星級(jí)飯店與管理

  • 專業(yè)人氣：已有392人瀏覽
  • 所在地域：貴州 貴陽(yáng)
  • 學(xué)校名稱：貴陽(yáng)女子職業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：王老師
  • 學(xué)校地址：貴州省百花大道貴陽(yáng)馨鴻賓館南側(cè)正東方向58米
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名438。
    這里有貴陽(yáng)女子職業(yè)學(xué)校的高星級(jí)飯店與管理專業(yè)課程、高星級(jí)飯店與管理培養(yǎng)目標(biāo)、高星級(jí)飯店與管理就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。

主要課程是德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國(guó)飲食文化、中國(guó)旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。

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