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烘焙

  • 專業(yè)人氣：已有2936人瀏覽
  • 所在地域：河北 石家莊
  • 學(xué)校名稱：石家莊市特殊教育學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：張
  • 學(xué)校地址：石家莊市橋東區(qū)長征街71號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名2。
    這里有石家莊市特殊教育學(xué)校的烘焙專業(yè)課程、烘焙培養(yǎng)目標(biāo)、烘焙就業(yè)措施等信息。
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烘焙專業(yè)介紹：世界絕大多數(shù)國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。

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