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食品質(zhì)量與安全

  • 專業(yè)人氣:已有746人瀏覽
  • 所在地域:上海
  • 學(xué)校名稱:華東理工大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:上海市梅隴路130號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500
    這里有華東理工大學(xué)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程、食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標(biāo)、食品質(zhì)量與安全就業(yè)措施等信息。
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 培養(yǎng)目標(biāo):食品質(zhì)量與安全專業(yè)要求學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)化學(xué)、生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品分析與檢測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)和食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等基本理論和基本技能,成為具有極強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感和高尚的職業(yè)道德,具備食品與營養(yǎng)、食品添加劑、食品加工與銷售等過程相關(guān)的質(zhì)量控制、企業(yè)管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量監(jiān)督、安全衛(wèi)生等方面的專業(yè)知識(shí)與技術(shù);具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求的食品質(zhì)量與安全學(xué)科的應(yīng)用型人才。

課程設(shè)置:主要的專業(yè)基礎(chǔ)課有醫(yī)用化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品安全學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、現(xiàn)代儀器分析、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食文化概論等。同時(shí)還要選修一些相關(guān)交叉學(xué)科的課程,以及管理、人文等社會(huì)科學(xué)方面的課程。

就業(yè)方向: 食品質(zhì)量與安全專業(yè)的畢業(yè)生食品監(jiān)督管理、食品企業(yè)、商檢、質(zhì)檢、海關(guān)、衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制、醫(yī)院、社區(qū)、餐飲業(yè)、大專院校和科研院所等領(lǐng)域從事食品質(zhì)量控制、食品分析監(jiān)測(cè)、食品監(jiān)督管理、教育教學(xué)和等工作。
專業(yè): 食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹  食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程  食品質(zhì)量與安全就業(yè)前景  食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)校

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