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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣:已有350人瀏覽
  • 所在地域:廣西 玉林
  • 學(xué)校名稱:容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人:王老師
  • 學(xué)校地址:廣西容縣容州鎮(zhèn)國中路516號
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名127
    這里有容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

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