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中式烹調(diào)

  • 專業(yè)人氣:已有341人瀏覽
  • 所在地域:廣西 河池
  • 學(xué)校名稱:河池技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人:李老師
  • 學(xué)校地址:河池市翠竹路52號(hào)(銅鼓廣場(chǎng)南面200米)
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名35。
    這里有河池技工學(xué)校的中式烹調(diào)專業(yè)課程、中式烹調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)、中式烹調(diào)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能的中、高級(jí)烹調(diào)師和預(yù)備技師。學(xué)生中技學(xué)習(xí)期滿,考核臺(tái)格可取得學(xué)歷證書(shū)和中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。畢業(yè)可升入本校高級(jí)技工班或預(yù)備技師班學(xué)習(xí),也可通過(guò)考核升入到與專業(yè)相關(guān)的高職院校學(xué)習(xí)。

主要課程

烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

河池技工學(xué)校其他專業(yè)

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開(kāi)設(shè)有中式烹調(diào)的學(xué)校

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