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旅游酒店服務(wù)

來源:浙江省衢州數(shù)字工業(yè)學(xué)校  日期:12-26

培養(yǎng)要求

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí),受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓(xùn)練,具有分析和解決問題的基本能力。1.掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí);2.掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法;3.具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力;4.熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);5.了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài);6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

主干課程

旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

 
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